Лучше всего детям давать рыбу нежирных сортов и морскую. В такой рыбе много витаминов и микроэлементов. Жирная рыба даст нагрузку на печень, а для ребенка такое будет вредно. Однако небольшой кусочек жирной рыбы тоже будет очень полезен. Ведь там так много жирных кислот, в которых нуждается нервная система и клетки головного мозга.
В морской рыбе меньше косточек и соответственно вероятность этой косточке застрять тоже минимизируется. В речной рыбе всегда есть паразиты. Конечно, при готовке они убиваются.
Рыбу лучше всего отваривать малышам на пару или запекать. Мои дети рыбу на пару есть не хотят. А вот если рыбу просто завернуть в фольгу, помазать солью и запечь, то с удовольствием будут есть.
Считаются самыми полезными следующие сорта рыб:
- лосось
- скумбрия
- сельдь
- тунец (консервированный тоже)
Вопрос организации питания в детских садах - один из главных. И должен быть всегда на контроле администрации, медперсонала. Сбалансированность рациона, рациональный режим питания - основные условия.
Нормы питания детей - нормы употребления ребенком каждого продукта в граммах в день. Нормы разделены на два типа: для детей до 3-х лет и для детей от 3 до 7 лет. Также нормы питания зависят от количества пребывания ребенка в детском саду (режим работы дошкольного учреждения).
Например, ребенок до 3 лет должен съедать 120 грамм картофеля (при работе детсада - 9-10,5 часов).
К ежедневным продуктам относятся такие продукты, как: овощи, фрукты, молоко, яйца, сметана, сыр.
Для санаторных детских садов нормы питания немного другие.
Администрация дошкольного учреждения обязана ознакомлять родителей с этим вопросом.
Дети привередливы, потому что у них еще не сформированы пищевые рецепторы. Они еще очень остро чувствуют каждое новое блюдо, для них все в новинку и детки все еще желают сладкого маминого молочка. Поэтому разнообразить пищу сразу после годика нельзя. Надо постепенно приучать детей к новым продуктам, отказался - не настаивайте, предложите в следующий раз. Так постепенно ребенок вольется во вкус взрослой пищи и перестанет привередничать.
А если ребенок старшего возраста, то возможно он привередничает, чтобы просто обратить на себя внимание.
Смотря какой возраст. Если грудничок, то они сами знают, сколько им есть. Ест, значит, организм требует - перевеса не должно быть.
Если ребёнок старше, то это у же проблемнее. Раз ест, значит, голоден. Растянулся желудок и теперь, пока объем не заполнится, ребёнок не почувствует сытости. Конечно же это плохо! И с возрастом повлечёт проблемы физического, психологического характера. Что делать?
На диеты ребёнка не посадишь. Уменьшение желудка - это долгий процесс.
- Надо начать с уменьшения порций - лучше помалу, но чаще, чем редко, но помногу.
- Надо посмотреть, чем наполняется желудок и заменить "плохие" продукты на "хорошие". Например, хлеб поменять на хлебцы из отрубей, конфеты на сухофрукты, сахар на фруктозу, колбасу на отварное мясо, ...
- Надо показывать всё на своём примере: на здоровую пищу перестраиваться всей семьёй. Если такого питания будет придерживаться лишь ребёнок, а остальные члены семьи лопать чипсы, запивая Колой - ничего хорошего из этого не получится.
- Питаться в определённое время.
- Между приёмами пищи может кушать курагу, морковку, орешки, галеты, сухарики.
Это очень индивидуально. Я первый раз дала малышку манную кашу в восемь месяцев, варила на воде и без соли. Малышок поел, но она ему не пошла, так как очень аллергена. У нас высыпали красные пятна на личике. Второй раз дала уже в годик. Все нормально, высыпаний нет, но я стараюсь давать её редко.
