Вам потребуется: кабачки 1 кг, яйцо 4 шт, йогурт натуральный 150 - 170 мл, творог 50 г, миндал молотый 150 г, ликер с анисом 2 ст. ложки, специи: мускатный орех молотый, соль и черный молотый перец по вкусу, масло растительное.
Белки отделяем от желтков. Кабачки чистим и натираем на крупной терке и отжимаем лишний сок. В глубокой посуде смешиваем кабачки, творог, йогурт, желтки, миндаль. Все хорошо перемешиваем и добавляем анисовый ликер и специи.
Белки с щепоткой соли взбиваем до состояния густой пены. Аккуратно белковую пену перекладываем в кабачковую смесь и осторожно перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и посыпаем мукой. Приготовленную смесь аккуратно перекладываем в форму. Форму убираем, в предварительно разогретую до 160 градусов, духовку. Запекаем выпекаем в течение 45 минут. При желании готовую запеканку можно посыпать семенами кунжута.
Понадобиться.
110 гр муки
20 гр крахмала
Соль
40 гр сахарного сиропа
10 гр мёда
30 мл раст.масла
Приготовление:
Смешиваем муку,крахмал и соль.Затем смешиваем сироп,мед,растительное масло.Далее все это соеденяем и замешиваем тесто.Готовое тесто раскатываем,формачками делаем фигурки мишек.Делаем мишкам глазки и носик,ложим миндаль и сжимаем во круг него лапки.Выпекаем в духовке 20 минут.Приятного чаепития!!!
