Мицелии остаются отдельными организмами и не сливаются в один, соответственно, их органы размножения которые интересуют грибников, не становятся ядовитыми.
Вообще, непонятно, откуда могла возникнуть такая идея. У крупных животных ведь не рождаются детеныши с чертами хозяина- зоофила. Так и грибы из примера- два генетически разных организма, которые не могут ни слиться, не оплодотворить друг друга.
Фото не увеличиваются, но скорей всего это пилолистник. В молодом возрасте этот гриб съедобен, но я бы не стал рисковать и употреблять его в пищу. У нас уже несколько лет подряд на вишневом пне растут опята (на фото ниже), но они явно не похожи на ваши грибы)
Шампиньон полезный и низкокалорийный гриб. В нём содержится много клетчатки, разных микроэлементов, которые благотворно влияют на наш организм. В мире насчитывается более двухсот видов шампиньонов. Самый распространённый из них- шампиньон обыкновенный или луговой, полевой, тот самый, который Вы собираете.
Также есть шампиньон лесной (балагуша), шампиньон двукольцевый или тротуарный и другие.
Однако, есть и ядовитые шампиньоны. Это шампиньоны желтокожые и пёстрые.
Отличает их от съедобных не только внешний вид, но и запах, не присущий хорошим грибам.
Я люблю шампиньоны и употребляю их даже в сыром виде в салатах. Правда, покупаю исключительно в супермаркетах)))
Если исключить попадание других грибов, которые могут дать горечь, то напрашивается одна версия. Грибы собраны в осиновом лесу. Почему?
У нас растут такие грибы "скрипуны" или "осокоревый груздь". Они тоже горчат, хотя внешне похожи "один в один" на сухой груздь. Так вот, если они собраны в смешанных посадках- береза + тополь, то горечь одной степени, а если они собраны в осиннике, то там вообще сложно что-то сделать. Даже двойная отварка не убирает горечь.
Поэтому и тут возможна какая-то особенность почвы в том месте, где собрали подберезовики.
С грибами лучше , конечно, "не испытывать судьбу", себе дороже может выйти.
А может грузди как раз осокоревые? У них выделяется млечный сок, проверьте у сырых, если еще остались.
Гриб, который внешне очень похож на настоящую лисичку- это ложная лисичка. Неопытному грибнику очень легко их спутать. Но при ближайшем рассмотрении у этих грибов есть куча отличий.
- ложная лисичка имеет более яркий цвет. При этом в центре шляпки он более интенсивный, а ближе к краям- светлее;
- ножка у ложных лисичек более тонкая. Если разрезать взрослый гриб, то внутри ножка окажется полой.
- если понюхать ложную лисичку, то Вы не почувствуете вкусного притягательного грибного аромата. Так... что-то непонятное)
- и ещё, настоящие лисички никогда не растут на трухлявых, покрытых мхом пнях. Ложные- вполне.
Найдя настоящую лисичку, обязательно рядом с ней или в поле зрения будут другие лисички.
Других грибов, похожих на лисички, не припомню. По форме, но съедобные, могут быть рыжики, валуи, грузди.