Если соблюдаете диету, но все-равно тянет на сладенькое, то стоит приготовить себе низкокалорийные десерты.
Выбор у таких десертов не на столько уж и мал, все зависит от ваших собственных вкусовых предпочтениях.
К примеру:
можно приготовить запеченные яблочки с кедровыми орешками и медом.Готовятся они просто, как и все запеченные яблоки.
Срезаете "крышечку", аккуратно вырезаете по бокам внутри ножом яблочную мякоть. Сердцевину (семена) выбрасываете.Внутрь каждого яблочка кладете 1 ч.л. кедровых орешков и 1 ч.л. меда.Кладете в форму для запекания и ставите в духовку на 15-20 минут при t 180-200*С.
Примерно тоже время займет и приготовление не менее вкусного и диетического десерта под названием овсяное печенье.
Для этого вам следует смешать 200 г. овсяных хлопьев и 200 мл. кефира.Оставить минут на 10, пусть разбухнут или как я говорю "подружатся".
Тем временем вы можете порезать 50 г. кураги или чернослива или взять изюм.А можете ничего не добавлять, просто с курагой намного вкуснее. Порезать на небольшие кубики что-то из перечисленного.Затем залить кипятком, чтобы сухофрукт распарился.Смешать хлопья, сухофрукты с добавлением 1 ст.л. меда, мокрыми руками берите и формируйте размер печенек. Остается выложить их на противень (лучше предварительно положить пергамент) и выпекать в течении 30 минут при t 180*С.
Лимонный мусс очень заманчивый десертик. Ждать охлаждения придется 2 часа, но ничего печь не нужно и можно приготовить заранее или на всякий случай.
Замочить 4 г. желатина (или 2 пластины). Взбить венчиком 50 г. обезжиренного творога, 1 желток, 2 ч.л. цедру лимона. Слегка подогреть на медленном огне желатин и смешать с массой из творога. Вмешиваем еще 150 г. творога, слегка взбив его миксером. Отдельно взбить еще 1 белок в устойчивую массу и осторожно ввести в лимонно-творожный крем. Выложить его по бокалам или креманкам и охладить в течении 2 час.При желании украсить фруктами/ягодами. Это лакомство всего лишь в на 140 ккал.
Или приготовьте себе "в прок" вкусные конфетки из сухофруктов.
Для конфет следует измельчить:
- 100 г. кураги
- 100 г. фиников (без косточек)
- 100 г. изюма
Затем возьмите 1 шт. хурмы и измельчите ее, смешайте с сухофруктами.
150 г. фундука поджарьте на сковороде. Измельчите в крошку. Часть крошки можно добавить во фруктовую смесь, а часть нужна для обсыпки конфеток.
Берите чайной ложечкой смесь и лепите шарики размером чуть меньше чем грецкий орех, затем обваливайте в измельченном орешке.
Часа на 4 убрать в холодильник. Затем наслаждайтесь своим произведением.