Question

Можно ли замараживать в морозильной камере черешню?

Answer 1

У нас черешня не растет, но не вижу принципиальной разницы между заморозкой черешни и заморозкой вишни. Эти ягоды отлично замораживаются, и очень долго сохраняются в мороженном виде. Только сегодня, отвечая про вишню, вспоминала, как нашла однажды забытый в морозилке пакетик мороженной вишни, который пролежал там больше года и с удовольствием эту вишню ела. После заморозки и хранения черешня ни сколько не теряет вкуса.

Заморозить ее просто - собрать, это наверное самое трудное, но и приятное. Промыть и перебрать. Я обычно вишню вываливаю в пластиковую ванночку и сразу убираю всплывшие ягоды - это больные или поврежденные. Для черешни наверняка это также справедливо. Потом ягоды подсушиваем, фасуем и отправляем в морозилку. Если требуется сохранить ягодки не слипшимися, то морозим их партиями, рассыпая ягоды по подносу или противню. После первичной заморозки такие ягоды можно уже смело ссыпать в один пакет.

Часто черешню морозят без косточек, половинками, такой способ также подходит.

Answer 2

Чтобы сэкономить место в морозилке, лучше из любых замораживаемых фруктов косточки вытаскивать.

Это касается манго, абрикос и вишни с черешней.

Если же нет разницы, то черешню можно заморозить и прямо с косточками.

Что нужно сделать сначала, так это помыть и перебрать черешню.

Отобрав целые плоды, разделить их и удалить косточки.

**

Я люблю, чтобы замороженные ягоды и небольшие фрукты не слипались в морозилке одним комом, а были отдельными.

Поэтому сначала замораживаю черешню или вишню на поддонах или пластиковых крышках, а затем упаковываю в кульки порционно на одну порцию, не забыв наклеить стикер и подписать что заморожено и дату заморозки.

Answer 3

Конечно же можно. Особой разнице в заморозке вишни и черешни нет. Перед заморозкой тщательно промойте ягоды. Можно их очистить от косточек, а можно морозить прямо с ними. Морозить можно в обычных пластиковых контейнерах для пищевых продуктов. либо просто с полиэтиленовом пакете. Ягоды лучше съесть не позднее, чем полгода после замораживания, чтобы они не потеряли своих вкусовых свойств.

Answer 4

Замораживать черешню можно, только желательно долго её в морозилке не хранить и пускать в расход одной из первых.

Не знаю, как у других, а у меня, если черешня лежит дольше декабря, то приобретает какой-то специфический вкус, мне не особо нравится. На компот может и пойдёт, а так поесть или на выпечку лучше не надо.

Answer 5

А почему нет? Какие вообще могут быть ограничения по замораживанию ягод? По-моему, морозильная камера - это просто прекрасное изобретение. Можно детям на зиму столько витаминов наморозить!

Мы замораживаем всю ягоду с дачи, и черешню в том числе. Из нее потом и компоты делаю, и в пироги добавляю, и так просто - с сахаром едим. Единственная проблема - кости, как и у вишни. Их либо перед, либо поле заморозки, а вытаскивать все равно приходится..:(

Answer 6

Конечно можно, я например всегда черешню замораживаю. Мы летом ездим на юг к родителям, и всегда привозим большое количество черешни, вишни. Которые как ни старайся всю не сьешь. И когда она остается, я ее замораживаю в морозилке. Ее можно замораживать как с косточками, так и без них. Смотря, что вы потом с ней готовить будете. Без косточек я замораживаю, для вареников, у меня их очень сын любит. А с черешней с косточками я компоты потом всю зиму варю.

Главное их замораживать небольшими порциями, чтобы потом сразу использовать. Я черешню раскладываю по пакетикам и убираю в морозилку.

Answer 7

Черешню можно замораживать. Для этого необходимо собрать плоды черешни, помыть их, и подсушить. после того, как черешня просохнет, ее необходимо сложить в контейнеры или в пакеты и положить в морозильную камеру для замораживания.

Answer 8

А как же! Конечно, можно. В нашем регионе черешня отлично растет и родит, поэтому мороженные плоды черешни есть зимой практически в каждой семье.

Ягоды надо помыть, просушить, поместить в специальную пластиковую емкость для заморозок и поместить в морозилку. Зимой это лучшее лакомство, да и компот получается ароматный.

Answer 9

Черешня хорошо переносит заморозку, единственное что, надо внимательно просмотреть все ягоды, чтобы они были целыми, не подпорченными и без трещинок. Когда после разморозки она оттаивает, то вкус у нее точно как и у свежей, такая же сочная остается, не хочется даже ее на компот пускать.

Answer 10

Всегда замораживаю черешню . Каждый год у нас отличный урожай черешни и наевшись сполна я всегда замораживаю ведро или полтора на зиму . Но у нас черешня крупная и плотная внутри поэтому при разморозке она как свежая получается . Дети и взрослые с удовольствием лакомятся . Желательно съесть её в течении 6 месяцев с момента заморозки иначе теряет свои вкусовые качества .