Суп приготовленный по этому рецепту получается очень легким и хорошо помогает восстанавливаться после простуд. А на вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Мне этот супчик нравится, да и домашние еще ни разу не отказывались.
Готовлю из филе грудки.
По сути это банальная куриная лапша, просто способ приготовления немного изменен. Кастрюлю с подсоленной водой и парой лавровых листиков ставим на огонь. Чистим морковь, лук, моем помидорку и некрупное кислое яблоко. Я не очень люблю пользоваться теркой и поэтому все овощи нарезаю мелкими кубиками и кладу в закипающую воду. Яблоко очищаю от кожуры и нарезаю тонкой соломкой и кладу в кастрюлю. Вода к этому времени уже закипает. (Раньше лапшу делала сама, сейчас домашняя лапша продается и в супермаркетах и в кулинариях - использую покупную). Закладываю лапшу и куриное филе, добавляю лимонный сок или яблочный уксус. Закрываю крышкой и, с момента закипания, кипячу 15 минут. Выключаю огонь и накрываю кастрюлю плотным кухонным полотенцем минут на 30-40. Собственно всё.
При таком приготовлении филе получается мягким и сочным. По желанию можно добавить черный перец горошком и корень петрушки, а можно зелень петрушки и молотый перец добавить в тарелку.
На 2-х литровую кастрюлю нужно половину чайной ложки яблочного уксуса или лимонного сока, и грамм 400 куриного филе. Вместо соли можно использовать классический соевый соус, но он меняет цвет блюда. Если готовите из куриной грудки, то нужно снять кожу и удалить кости.
Мультиварка очень выручает нашу семью- в неё ежедневно засыпаю подготовленные продукты, и она приготовит за 20-30 минут рис, макароны, картофель . Для приготовления мясных блюд в быстром режиме готовится на 10-15 минут дольше. И пока мультиварка варит, парит, тушит занимаюсь остальными домашними делами.
Езжайте во Францию.
Покупайте замороженные лягушачьи лапки в супермаркете (слово "grenouille" - "гренуй" - "лягушка" поможет вам в поисках).
Кладите лапки в сумку-холодильник и возвращайтесь домой (про соус не забудьте!).
Размораживаете/разогреваете согласно инструкции.
Доводите до готовности согласно своим собственным вкусам.
Наслаждаетесь французской кухней на дому.
<hr />
Не нужно ловить и свежевать садовых лягушек! Это неправильные лягушки! Настоящие мясные лягушки живут во Франции (во французских супермаркетах - да и то не во всех...) и только там!
Лимонная вода полезна для пищеварительной системы. Утром запускает необходимые процессы в желудке перед завтраком. Хорошо вляет на кожу. У кого повышенная кислотность- пить с остородностью и не сильно кислую воду.
В Великий пост можно готовить пшенную кашу с тыквой,прекрасное и вкусное блюдо.
И для ее приготовления будут нужны следующие ингредиенты :
Тыква свежая -400 граммов
Крупа пшено – два стакана
Мед – одна столовая ложка
Соль по вкусу
Вода – шесть стаканов
Пшено следует перебрать,несколько раз пшено нужно промыть и затем обдать его кипящей водой.
Затем вы очищаете тыквы и режете ее на кусочки и слегка обжариваете ее на сковороде, а затем смешиваете с пшеном,кладете ингредиенты и наливаете воду,а затем варите до готовности,можно эту кашу готовить и в мультиварке,она получается вкусной и рассыпчатой.А готовиться несложно.