В шоколаде содержатся витамины. Так же он предотвращает появление тромбов в артериях. А ещё шоколад это лучший антидепрессант. Если у вас испортилось настроение - съешьте шоколадку, реально помогает. В доме всегда должна быть под рукой хотя бы одна плитка шоколада)
В черном, горьком шоколаде содержится гораздо больше какао-масла, именно оно считается самой полезной составляющей шоколада и придаёт ему особенную ценность.
В молочном шоколаде масло какао тоже есть, но в гораздо более скромной степени, чем в черном. Поэтому молочный шоколад не считается полезным и благородным, хотя часто бывает намного вкуснее и нежнее черного.
Горячий шоколад во-первых, вкусный(особенно для тех, кто его любит), во-вторых- сытный, повышает настроение, энергетический потенциал, тонизирует. Есть мнение, что в горячем шоколаде много антиоксидантов, которые выводят свободные радикалы, предупреждают развитие онкологии, сердечных заболеваний, процессы старения, улучшает состояние кожи. Не следует забывать о высокой калорийности горячего шоколада.
Австралийские медики сейчас воду мутят раньше все было в этом вопросе ясно. А сейчас говорят нужно тонну шоколада съесть чтобы добиться эффекта как от антидепрессанта. Эффект сильно преувеличен.
Тут нужно знать, зачем мы его едите. Если просто из за вкуса! — значит все нормально. Если есть его, надеясь справиться со скукой, стрессом или депрессией, то вы не правы. Такие эмоциональные едоки ищут в шоколаде эффект опиата для поднятия настроения. И получают его — на короткое время, а затем депрессия возвращается с новой силой.
Это мнение австралийских ученных.
По мне так шоколад помогает поднять настроение. Лучше не париться на эту тему жевать веселей.
Шоколад, содержащий выше 60% какао-масла, считается горьким. Это настоящий шоколад, а не десерт или лакомство, как представляют собой молочный, десертный и иные виды кондитерской промышленности под условным названием "шоколад", но таковым на самом деле не являющийся.
В день, мне кажется, для поддержания сосудов и памяти хорошо съедать такого настоящего шоколада 25 - 30 граммов. Тогда будет польза. А все, что в избытке, пользы не приносит, а только вред. Как говорят поляки, што занадта, то не здраво.
Шоколад я предпочитаю с черным чаем без сахара.