В шоколаде содержатся витамины. Так же он предотвращает появление тромбов в артериях. А ещё шоколад это лучший антидепрессант. Если у вас испортилось настроение - съешьте шоколадку, реально помогает. В доме всегда должна быть под рукой хотя бы одна плитка шоколада)
В темном шоколаде меньше сахара по сравнению с молочным шоколадом, а это, безусловно, приносит меньше вреда. Для приготовления темного шоколада использовано больше какао-бобов и какао-масла, а именно эти ингредиенты делают шоколад полезным. Какао-бобы - отличный натуральный антиоксидант, то есть способствуют очищению от вредных веществ: продуктов жизнедеятельности, химических соединений, попавших в организм извне. В них много необходимых организму микроэлементов. Считают, что какао-бобы создают условия для уменьшения уровня холестерина, что позитивно сказывается на работе сердца и сосудов. Какао-масло - кладезь жирных кислот, которые также уменьшают количество холестерина.
Конечно, горький шоколад гораздо полезнее молочного!
Но, не всё так просто. Главное не смотреть на красивые этикетки и заманчивые обертки, а читать прежде всего состав шоколада.
Часто можно встретить шоколадные плитки в составе которых, на первом месте стоит сахар. Это всё написано мелким шрифтом на обороте шоколадной плитки. А так сказать, на фасаде крупными буквами написано - горький шоколад, темный шоколад. Такую плитку брать не стоит.
У хорошего качественного и самого полезного шоколада на первом месте в составе всегда должны быть какао тертое. Не должно быть различных гидрогинезированных, молочных жиров, масло ши, пальмового масла и прочее, а только какао-масло.
Конечно чёрный . В черном содержатся вещества, которые могут поднять настроение . Поэтому иногода вдруг так хочется скушать кусочек чёрного шоколада . А вот белый - это вовсе и не шоколад даже, а продукт на основе молока. Так что . польза от него только врачам-стоматологам, у которых прибавляется работы .
Безусловно шоколад является полезным продуктом для нашего организма.
потому что в шоколаде содержится такое полезное вещество,которое называется процианидин из семейства полифенолов. Полифенол замедляет процессы старения мозга.
Процианидин хорошо очищает плазму крови от лейкотриинов- вещество,способствующие образования тромбов в крови,
Британские ученые установили,в темном шоколаде его столько сколько в в среднем по величине в красном яблоке,Процианидин также снижает давление и помогает работе сердца,Существует миф,что шоколад способствует ,как сладкое ,развитию кариеса,это не так.
Суточная норма темного шоколада- это всего лишь тот самый квадратик,на который делится вся плитка шоколада.