Как хранить правильно варенье из яблок? Как долго можно хранить варенье?
1 ответ:
Читайте также
Каждая хозяйка готовит варенье из кислых яблок по разному.
Мы с мамой уже много лет заготавливаем варенье на зиму из кислых яблок "Всесезонное" так: кислые яблоки - 2 килограмма, сахар - 3 килограмма, сок лимона по вкусу.
Яблоки мою, очищаю от кожуры, удаляю сердцевину, режу кубиками, кладу в кастрюлю, засыпаю сахаром, ставлю на огонь и варю 2 часа.
Потом добавляю немного сока из лимона, даю ещё покипеть 20 минут.
Снимаю с огня, рассыпаю по баночкам и закатываю.
Получается очень вкусное варенье из кислых яблок.
Есть второй способ: яблока мою, удалить сердцевину, потом пропускаю через мясорубку, добавляю сахар, ставлю на огонь и варю 2 часа.
Такое варенье получается тоже вкусным.
Приятного аппетита.
Варенье с чёрной смородиной одно из любимых сладостей. Оно десятилетиями остаётся популярным и заготовки проходит почти в каждой семье. Не успеем оглянуться, как в июле ягода нальётся сладким соком. В одно время поспеют ранние сорта яблок и будем варить на зиму вкусное ароматное варенье. Готовить его просто. Возьмём:
Смородину помоем. В ягодах всегда много сора, поэтому расход воды потребуется большой. Сахар раздели пополам. Первую часть мы добавим промытые ягодки сразу. Перемешаем лопаткой и размельчим миксером. Затем, яблоки берём крупными. Очистим. Мякоть размельчим в овощерезке и отправим в смородиновую массу и будем томить закипевшее варево минут двадцать. Изредка помешивать, чтобы к донышку не пригорало. Если необходимо, подольём кружку воды и продолжим кипятить. В последнюю очередь высыпаем оставшийся сахар. Помешаем до полного растворения и закроем в чистые баночки под крышки.
Варенье получится густым с нежным яблочным вкусом.
Готовьте на здоровье.