Question

Как приготовить блюдо: " Рагу из свинины в хлебе ", рецепт?

Answer 1

Для того, чтобы изумить своих родных новым и вкусным блюдом, этот рецепт самое то. Перед приготовлением рагу из свинины в хлебе потребуется подготовить следующие продукты:

Сначала чистим и нарезаем лук полукольцами, а яблоко без сердцевина - дольками. Затем их обжариваем в растительном масле, а через 5 минут посыпаем 1 ст. ложкой сахара и готовим пока не выпарится вся жидкость.

Срезаем верхушку у буханки хлеба, вынимаем мякиш, оставляя по краям и на крышке около 1 см.

Муку обжарим на сливочном масле, вливаем бульон и пиво, добавляем горчицу и варим в течении 5 минут

Куски свинины обжариваем на сильном огне, затем солим, перчим, посыпаем оставшимся сахаром. Затем перекладываем их в бульон с пивом и тушим около 20 минут.

Далее кладём в подготовленный хлеб слой мяса, на небо выкладываем слой яблочно - луковую смесь, затем вновь мясо и смесь, т. п. до самого верха поверхности хлеба. Можно добавить свои специи, например лавровый лист. Накрываем срезанной верхушкой хлеба

После этого ставим хлеб в предварительно нагретую до 170 градусов духовку и готовим в течении 10 минут.

На время готовки уходит примерно 1 час 20 минут.