Самый простой вариант десерта - это слойки с лимонным конфитюром. Минимум мороки и максимум вкуса. Для приготовления вам нужно будет купить в магазине слоеное дрожжевое тесто и лимонный конфитюр. Можно, конечно, сделать и то, и другое самостоятельно, но я предпочитаю готовить уже из готовых продуктов. :)
Но, на случай отсутствия в магазине конфитюра, вот его рецепт:
8 грамм желатина замочить в полстакане воды, для набухания. 450-500 грамм лимонов, очистить от кожуры и постараться снять все белые пленочки, а также удалить косточки. Пропустить мякоть через блендер, засыпать 300 грамм сахара, варить минут 30 на медленном огне. В самом конце добавить в конфитюр набухший желатин и ванильный сахар на кончике ножа. Тщательно перемешать и остудить, хранить в холодильнике.
Слоеное тесто режете на квадратики, раскатываете, формируете слойки - на каждый кусочек теста кладете конфитюр, заворачиваете в привычную для вас форму слоек, можно сделать поперечные надрезы ножом. Смазываете верх взбитым яйцом. Запекаете в духовке при температуре 180-200 градусов минут 15-20, пока верх не зарумянится. Приятного аппетита! :)
Конфеты "Пчелка" не только вкусные, но и полезные.В их составе грецкие орехи,мед,сухофрукты.
Измельчите блендером 1 стакан грецких орехов.
500 г сухофруктов замочите и тоже измельчите.
Все перемешиваем и заливаем 2 ст. л. меда.
Снова все мешаем до однородной массы.
Катаем шарики и кладем в холодильник.
Для приготовления этого румынского блюда потребуются 300 грамм запечённой картошки, 160 грамм измельченных орехов, 160 грамм сахарного песка, три больших ложки рома, ваниль.
Для начала хорошенько промоем картошку, просушим и прямо в кожуре запечём ее в разогретой духовке.
Запеченную картошку вытащим из духовки, сразу почистим, в миске разомнём толкушкой и как следует разотрём. Во время растирания постепенно всыпем сахарный песок, чтобы получилась консистенция крема.
Орехи почистим, в мясорубке измельчим и добавим в картошку. Вольём ром, добавим ваниль и всю смесь хорошо перемешаем. Из этой смеси скатаем шарики размером с каштан, обваляем их в сахарном песке, положим фальшивые каштаны в формочки из бумаги и подадим на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления потребуются один килограмм яблок, 400 грамм сахарного песка, один лимон, один стакан очищенных грецких орехов.
Для начала почистим яблоки, вырежем сердцевину с семенами и натрём на тёрке со средними отверстиями. В кастрюльку с натертыми яблоками всыпем сахарный песок и перемешаем. Затем выжмем туда с лимона сок, добавим лимонную цедру и на мелком огне, непрестанно перемешивая, проварим до состояния густого повидла.
После этого, горячее густое повидло выложим на посыпанную кристаллическим сахаром бумагу и сформируем прямоугольник. Посередине этого прямоугольника насыпем мелко нарубленные грецкие орехи, свернём в толстую колбасу, плотненько завернём эту колбасу в пергаментную бумагу и отправим в холодильник на несколько часов. Готовую яблочную колбасу вытащим из холодильника, нарежем на кусочки и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Из молока с сахаром. А можно из сметаны. Хотя из сметаны, скорее ирис получается.
Молоко и сахар берем 1 к 1, доводим до кипения и варим на медленном огне, помешивая, чтобы не подгорело. Когда смесь начнет отставать от дна, выключаем, выкладываем в формочки или формируем в шарики, например, смазав руки маслом. Только осторожно, чтобы не обжечься.
Ждем, когда застынет. Едим.
