Самая дорогая в мире конфета была представлена на шоколадной выставке в Португалии в марте 2018 года в Обидосе. " Glorious ", такое название ей дали шоколадные мастера. В переводе это означает, прекрасный восхитительный. Конфета оформлена в форме бриллианта. Шоколад в состав которого входит трюфельное масло, шафран, ваниль из Магадаскара, трюфели Перигор, экваториальный кофе Вальрона, обсыпана съедобными золотыми хлопьями. Стоимость одной конфеты составляет 9500 долларов США. Всего было изготовлено 1000штук таких кофет, а зазчиками были граждане России, ОАР, Аргентины
Женуаз по сути тот же бисквит, который имеет стандартный рецепт из яиц, муки, сахара.
Единственное его отличие в том, что употребляется он не целым пластом, а разрезается на небольшие брусочки и подается к столу как добавка к крему, желе и прочему.
На вкус он немного суше, нежели бисквит. Но легкий и воздушный.
Впервые это блюдо сделали в Гвинее, рецепту уже более 300 лет.
Предлагаю вам рецепт собственных кексиков ,которые я делаю регулярно дважды в месяц.
Что для этого нам необходимо : Один крупный апельсин или лимон ,разрыхлитель (я использую dr oetker,айдиго) ,2 яйца,100 грамм масла или маргарина,120 грамм сахара ,180 гр муки ,шоколадку горькую (не принципиально ,можно использовать любой шоколад ,который вы только любите),формочки для кексов,50 гр молока .
Приготовление:
1.Взбить масло с сахаром,постепенно добавляю по одному яйцу.
2.По очереди добавить молоко и муку (чередуя 3 раза ,чтобы молоко оказалось последним действием)
3.Добавить разрыхлитель и цедру апельсина ,крошку шоколада.
4.Выпекаем наши кексы при температуре 180 градусов 15-25 минут .
Из того количества теста в среднем выходит 10-12 кексиков. Приятного аппетита!
Я растапливаю шоколад в микроволновке, включаю ее на 30 секунд, вытаскиваю и смотрю, если остались кусочки, то еще и еще. Только я добавляю сливки, а не сметану. Когда шоколад расстает в микроволновке, добавляю сливки, перемешиваю и опять подогреть. Глазурь получается блестящая, хорошо растекается, отлично застывает и очень вкусная. Пробуйте!
Пирожные представляют собой как бы порционные тортики. Если приобретать пирожные в хорошей кондитерской, то можно обратить внимание, что каждое пирожное как бы завернуто в тоненькую белую или цветную кружевную салфеточку. Это делают для того, чтобы потребитель не испачкал руки, когда станет лакомиться этим вкусным и красивым пирожным. Приятного аппетита!
