Как сделать щербет из чернослива?
1 ответ:
Читайте также
Женуаз по сути тот же бисквит, который имеет стандартный рецепт из яиц, муки, сахара.
Единственное его отличие в том, что употребляется он не целым пластом, а разрезается на небольшие брусочки и подается к столу как добавка к крему, желе и прочему.
На вкус он немного суше, нежели бисквит. Но легкий и воздушный.
Впервые это блюдо сделали в Гвинее, рецепту уже более 300 лет.
Шоколадно-шахматное печенье готовиться очень легко, но на вкус оно просто божественно. И внешний вид этой вкусняшки покорит буквально всех.
Для приготовления нам понадобится такие ингредиенты:
- 200 гр. сливочного масла
- 1 яйцо
- 2-2,5 стакана муки
- 4 столовые ложки сахара
- 3 столовая ложка какао
- 1/3 чайной ложки соли
- ванилин.
Замороженное масло рубим ножом. Добавляем яйцо, сахар, соль, ванилин и буквально 2-3 столовые ложки муки.Замешиваем однородное тесто. Делим тесто на две ровные части, во вторую часть добавляем какао и перемешиваем. Но у нас еще осталась мука. В равных частях добавляем к нашим двум шарикам муку и хорошенько вымешиваем тесто. Готовое тесто нужно завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатываем толщиной около 1-1,5 см в виде прямоугольника. Режем на одинаковые брусочки.
Укладываем разноцветные брусочки друг на друга чередуя, чтобы было похоже на шахматные клетки. Здесь вы уже сами решаете какой формы и какого размера будет печенье. Обворачиваем пласт теста вокруг брусочков и получаем рулет, который отправляем обратно в холодильник, чтобы снова охладить масло.
Из рулета нужно нарезать пластинки толщиной 5-6 см. Выкладываем на противень и выпекаем при температуре 180 градусов
