Question

Как сделать шоколадные маффины?

Answer 1

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ

200 г шоколада;

3 яйца;

100 г сахара;

100 г маргарина;

2 ч.л. разрыхлителя для теста;

200 г муки

Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить шоколад наломанный маленькими кусочками. Затем добавить муку и расрыхлитель, можно добавить немного коньяна или бренди.

Разложить тесто в смазанные маслом формички. Выпекать 2--3- минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Answer 2

Маленькие кексики – шоколадные маффины улучшат настроение и замечательно украсят любой праздник. Сегодня они приобрели огромную популярность во всем мире, а их рецептов насчитываются сотни. Их можно, конечно, купить в магазине, но лучше испечь своими руками.

Берем стакан муки, полторы ложки чайные разрыхлителя, 30 г какао и щепотку соли, все это просеиваем в миску, где будем готовить тесто.

Сюда же добавляем 160 г тростникового сахара и чайную ложку цедры апельсина, все хорошо перемешиваем.

Отдельно смешиваем стакан теплого молока, 80 мл растительного масла и столовую ложку ванильной эссенции.

Теперь добавляем жидкие ингредиенты в миску с сухими и хорошо размешиваем.

Форму для выпечки, лучше тефлоновую, смазываем растительным маслом, но не всю, а только дно, чтобы тесто поднялось, заполняем ее примерно на две трети и ставим в духовку.

Температура 175 градусов, время выпечки - полчаса.