Тогда мало знали о пользе хлеба из цельного зерна, поэтому белые, пышные, воздушные и ароматные булочки ценились высоко. Для их производства необходимо было получить муку высшего сорта.
В те времена, когда в основном были ручные технологии, произвести такую муку было проблематично.
Кроме того, главной причиной в разнице цен все же можно считать поставки на экспорт.
Пшеничный хлеб едят не только в России, а во многих странах мира,
и Россия экспортировала пшеницу в больших объемах.
Ржаной хлеб это больше национальное изобретение, и в других странах он не популярен.
Его рассматривают лишь как экзотику.
Так что, именно экспорт и можно считать главным в подобном ценообразовании.
Пуд хорошей пшеничной муки - цена 70 копеек,
Пуд ржаной муки грубого помола - цена 25-40 копеек.
Цветы бывают совершенно разные, как одиночные так и собранные в соцветия: корзиночки, гроздья, колосья, метёлки и так далее.
Пшеница и рожь - это зерновые культуры злаковых растений, которые известны как сельскохозяйственные, которые широко используются как в нашей стране, так и в мире.
Из зерна пшеницы и ржи изготавливается мука, из которой выпекается хлеб всевозможных видов и сортов, а так же вкусные булочки, пироги и ватрушки.
Растения эти выращивают на бескрайних полях и как они выглядят знают все.
Цветут злаковые эти цветами, образующими колос, затем, после цветения, зёрна так же собраны в колос.
Чтобы ответить на заданный вопрос, нужно в слове "волос" заменить первую букву В на букву К и получим правильный ответ- КОЛОС.
И рожь и пшеница являются злаковыми растениями, по этому они очень похожи по внешним признакам. Для того чтоб различить рожь от пшеницы необходимо обратить внимание колос: у ржи колосок более тонкий с длинными направленными вверх остями (так называемыми "усики" на колосьях), у пшеницы колос более толстый, ости направлены в стороны, кроме того в период созревания зерна ости зачастую полностью обламываются.
На фото наглядно видны явные отличия ржи от пшеницы.
В 2015г. урожай зерновых культур еще не подсчитали(рано).Согласно прогнозу аналитической компании "ПроЗерно" общий урожай российского зерна в 2015г. может составить 100,4 млн.т. Это на 4,6 % ниже сбора прошлого года , который составил , по офицальным данным Росстата 105, 315 млн.т.
Дурум - это вид пшеницы твердых сортов, отличающийся высоким содержанием клейковины и белка. Мука из такой пшеницы является наилучшей для производства макарон.
Если в составе макаронных изделий указан дурум, то это значит, что такой вид пшеницы использовался для их производства.