К сожалению, точного ответа о необходимом количестве зерновых для их посева на сотку или гектар, не существует, т. к. следует учитывать много различных нюансов, главные из которых описал в своём ответе автор с ником Вл50. Охарактеризую их немного поподробнее.
Итак:
- климатическая зона (чем южнее, тем норма высева меньше) ;
- плодородность почвы (расход семян в Черноземье значительно ниже, чем, например, на песчаных почвах) ;
- сорта зерновых культур (элитные категории зерна дают большую всхожесть, но и цена их на порядок выше);
- состояние посевного материала (насколько правильно он хранился, прошёл ли калибровку, стратификацию, яровизацию и т. д. и т. п.).
Поэтому речь может идти лишь о средних показателях:
- овёс - 1,7 - 2,1 килограмма на сотку, либо 170 и 210 кг. на гектар ;
- пшеница - 1,5 - 2,6 кг. и соответственно 150/260 кг/Га ;
- рожь - 1,1 - 1,7 кг. - 110/170 кг/Га.
Нет, слишком большого различия в том какой из видов хлеба дольше хранится, самое главное это правильно приготовить хлеб, а вот если он будет мятым и приплюснутый, значит у него нарушение технологии.
Единственное правило для белого и серого хлеба это хранение их в разных местах, так он дольше не зачерствеет и не покроется плесенью. Белый хлеб слишком впитывает запахи и лежащий рядом черный отдаст свой запах ему очень быстро.
Но если хлеб пролежал некоторое время и стал слишком черствым для употребления, есть несколько способов для его восстановления, правда на совсем небольшое время.
Например серый или черный хлеб освежается совсем просто, обмакните в воду булку и достав ее положите на противень, после этого поставьте в разогретую духовку. Но стоит помнить, что такой хлеб надо употреблять сразу, не откладывайте на вечер или на следующий день.
Освежить белый хлеб, также можно без особых усилий, порежьте хлеб на кусочки и уложите на сито, а его надо поставить на кастрюлю с кипящей водой и через несколько минут вы увидите мягкие и свежие кусочки.
Урожайность современных сортов пшеницы составляет 23-35 центнеров с гектара, а ржи 15-20, в связи с большей востребованностью пшеницы на мировом рынке ее сорта развиваются намного лучше, чем у ржи, соответственно растет урожайность, однако рожь, все равно, лучше переносит засуху и урожайность
Это зависит не от самого злака, а от его вида. Существуют сорта ОСТОЙ и БЕЗОСТОЙ пшеницы. Насчёт ржи точно не помню, по-моему есть сорта безостые-то есть без волосков.
Рожь вообще всегда была более "волосатой", чем пшеница. А теперь методы скрещивания сортов навели абсолютную путаницу.
Если говорить и раннем времени, когда всё росло себе спокойно...)) то длина волоска больше была у ржи.
Колосья пшеницы и ржи имеют одинаковое строение и элементы, и на первый взгляд кажутся трудно различимыми. Но различия можно усмотреть даже на несозревших колосьях. Незрелые колосья ржи, как и всё растение, сизого цвета, а пшеничные- зелёного. Колосья ржи имеют вертикальные ости, которые располагаются почти строго вертикально, а у пшеничных колосьев ости направлены в разные стороны. У зрелого колоса одного и другого растения легко вылущить зерно- и тут уже не будет сомнений в том "кто есть кто", поскольку у пшеницы зерновка почти круглая, а у ржи -тонкая и длинная.
