Question

Какой простой салат приготовить с красным болгарским перцем?

Есть ли у Вас рецепты простых салатов, в которых используется красный болгарский перец? Поделитесь, пожалуйста!

Answer 1

Мне очень нравится вот такой летний легкий салата из болгарского перца:

300 грамм сладкого перца, 150 грамм свежего огурца, пучок зелени ( укроп, кинза, петрушка ), соль и черный перец по вкусу, оливковое масло нерафинированное - пара столовых ложек ( можно заменить подсолнечным, горчичным, рыжиковым или другим нерафинированным по своему вкусу ), бальзамический уксус - 2 столовые ложки.

Зелень нарезать и перетереть с солью, добавить растительное масло и уксус. Заправка для салата готова.

Перцы нарезать крупной соломкой, огурцы мелкой соломкой, перемешать и полить соусом.

Для сытности можно добавить отварную куриную грудку, нарезанную соломкой.

Приятного аппетита!

Answer 2

Самый простой салат с болгарским перцем - овощной. Помимо перца нужно взять помидоры, огурцы, репчатый лук, нарезать все и смешать. Заправлять можно по вкусу сметаной или оливковым маслом. Чтобы сделать салат интереснее, можно добавить туда брынзу!

Answer 3

Вообще, красный болгарский перец я кладу в сезонные салаты из свежих овощей ( огурец-помидор-лучок-перчик либо белокочанная капуста- морковь-перчик- вариаций тут уйма), но в осеннее и зимнее время делаю салатик такой- вареные яйца, ветчина, сладкая кукуруза, красный перчик, свежий огурец. Все нарезается, солится и перчится по вкусу и заправляется майонезом. Если есть зелень можно добавить и её. Есть ещё рецепт салата с курицей и перцем, но он послойный и не очень-то простой в приготовлении, но очень вкусно. Чередуем мелкопорезанные слои, промазывая майонезом- курица,перец, яйцо отварное, помидор( без жидкой серединки), тертый сыр, мелкорезанный или дробленый грецкий орех. Можно для разнообразия его и в салат с пекинкой и курицей добавить.

Answer 4

Самый простой рецепт такого салата,это нарезать длинной соломкой красный перец и лук репчатый и заправить маслом растительным. Можно порезать тоненько ветчину со сладким красным и зеленым перцем,и добавить зелень.

От исходной классики могут быть варианты-свежий огурец и перец болгарский. Или брынза и перец болгарский.

Можно приготовить салат из тертой моркови длинной,огурца свежего,болгарского красного перца,зеленого и желтого цвета,лук зеленый и заправить маслом и зеленью.

Вкусный салатик получится - из красного сладкого перца, двух отварных яиц, два спелых помидора, зеленый лук, майонез,одна ложка столовая кефира, зелень,а также перец и соль.

И еще вариант салатика-это белокочанная капуста шинкованная,красный перец,огурец, горошек зеленый, и заправка из майонеза или масла,кто как любит.

Вкусно будет перец с отварным кальмаром и луком.

Answer 5

Салат, который в конце лета и осенью делаю почти каждый день:

3 красных крупных перца

3 средних помидора

1 небольшая луковица

50 - 100 г копченого сыра "Косичка"

зелень петрушки

растительное масло.

Овощи и сыр режем соломкой, мелко режем петрушку, перемешиваем, заправляем растительным маслом (чуть-чуть). Соль в салат добавить можно, но не нужно - сыр достаточно соленый.

Вместо сыра можно взять вареную куриную грудку, но в таком случае мясо нужно отваривать с пряностями.

Answer 6

Мне очень нравится вот такой салат с болгарским перцем:

Берём 2 болгарских перца, 300 грамм ветчины, пару варёных яиц, ещё майонез, яблоко, лук и сок лимона.

Делаем слоями так:

Первый слой трём на крупной тёрке ветчину, смазываем майонезом.

Теперь надо покрошить полукольцами тоненько лук и сбрызнуть соком лимона, далее идут очищенные от кожуры и тёртые на тёрке яблоки - также сбрызгиваем лимонным соком, а сверху майонез.

Зетем трём яйца - майонез. и сверху больши слоем мелко крошим перец.

Answer 7

Болгарский перец как один из ингредиентов подойдет практически для любого овощного салата.

Если же хочется сделать салат, где болгарский перец будет основным, главным составляющим, то могу предложить следующий вариант.

Для салата нам понадобится перец трех цветов - красный, оранжевый и желтый, немного листочков свежего базилика и сыр моцарелла.

Ну, дальше Вы, наверное, уже все итак поняли: ингредиенты перемешиваются, добавляется немного соли и заправка - можно сделать самостоятельно, а можно обойтись свежим оливковым маслом. Вкус у этого салата в сочетании с легким ароматом базилика и нежным сыром - просто незабываем.

Answer 8

Есть очень интересный салат из тыквы и перца, там мало составляющих, но потребуется усилия и время.

И так нам понадобится : тыква (небольшая по размеру)

перец 3 штуки( по желанию можно увеличить количество)

лук, чеснок и специи по вкусу.

Порежьте тыкву и перец ( кубики и полоски), одновременно разогревая духовку до 200 градусов, выкладывайте на форму и добавляйте туда же лук полукольцами и чеснок разобранный на дольки.

Еще необходимо все это побрызгать маслом( подсолнечным или оливковым), посыпать любимыми специями и отправить в духовку.

Через 15 минут достать и хорошенько все перемешать и снова отправить в печь, еще на 15 минут, дождитесь момента когда сможете проткнуть вилкой кусочки тыквы и можете приступать к еде.

Answer 9

Простым и быстрым в приготовлении является салат корейской моркови и болгарским перцем.

Для приготовления понадобится 1 перец, корейская морковь, петрушка, соевый соус, семена кунжута.

В глубокую миску выкладываем готовую морковь, нарезанный болгарский перец соломкой, измельчённую петрушку.

По вкусу присаливаем, добавляем соевый соус. Хорошенько перемешиваем и сверху посыпание кунжутом.

Салат очень прост в приготовлении и идеально подойдёт к мясу или даже к картофельному пюре.

Answer 10

Уже много лет готовим такой салатик: красный болгарский перец режем кубиками, также нарезаем крабовые палочки, добавляем красную консервированную фасоль (без томата), зелень и чеснок. Заправляем майонезом. Можно еще немного сыра положить. Очень вкусно!

Answer 11

Салат из сладкого перца

3 шт. перец болгарский красный

200 г. горошек зеленый консервированный

1/3 ст. рис длиннозерный вареный

3 ст. л. масло оливковое

соль, перец черный молотый

Перец испеките в духовке около 10-15 мин., остудите, освободите от кожицы, семян и плодоножки, нарежьте соломкой. Рис отворите до готовности. Соедините рис с перцем и горошком. Заправьте салат маслом, посолите, поперчите, тщательно перемешайте и выложите в салатник.

Салат из сладкого перца с помидорами

6 шт. сладкого перца

2 шт. помидора

1 шт. репчатый лук

2 ст. л. растительного масла

1 ч. л. столового уксуса

1 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки

Перцы промыть, обсушить, удалить сердцевину,нарезать соломкой, соединить с нарезанными ломтиками помидорами, мелко нарубленным луком, петрушкой, заправить растительным маслом, предварительно смешанным с уксусом.

Салат из сладкого перца с яблаком

200 г. сладкого перца

1 шт. яблоко

0,5 шт. репчатого лука

1 небольшой зубчик чеснока

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. томатной пасты

по 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки и укропа

соль по вкусу

У перцев срезать верхушку, удалить сердцевину, залить кипятком на несколько минут, откинуть на дуршлаг, охладить и нарезать полукольцами. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, натереть на крупной терке, соединить с перцем.

Растительное масло соединить с томатной пастой, солью, мелко нарезанным луком и измельченным чесноком. Полученным соусом заправить салат и посыпать его зеленью.

Карловарский салат из сладкого перца с баклажанами

400 г. сладкого перца

200 г. баклажан

1 шт. помидор

4 зубчика чеснока

2 ст. л. измельченных ядер грецких орехов

3 ст. л. растительного масла

1 ст. л. винного уксуса

2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки

соль по вкусу

Перец и баклажаны запечь в духовке и очистить от кожицы. Перец нарезать брусочками, баклажаны - кубиками, помидор натереть на терке. Сок слить в отдельную емкость. В салатник положить сначала перец, на него - баклажаны. Затем залить их томатным соком и соусом из масла и уксуса, посолить, посыпать орехами, растертыми с измельченным чесноком, и петрушкой.

Answer 12

Рецептов салатов с красным болгарским перцем, в интернете есть, невероятно большое количество, и все вы их можете приготовить.

Они отличаются, только вкусом и ценовым качеством.

Я, вам предлагаю приготовить один из известных салатов с болгарским перцем, об котором, знают, наверное все.

Для его приготовления от вас не потребуется большого количества времени и затраты в продуктах и деньга.

Салат имеет очень интересное название: "Красный Петух", - как символично, ведь, сейчас год Красного Огненного Петуха, и этот рецепт будет кстати.

Для приготовления этого вкусного салата, от вас потребуются следующие продукты:

(Из расчета, что продуктов хватить на пять порций)

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 Грамм
• Горошек консервированный — 180 Грамм
• Зелень — 1 Пучок
• Отварные яйца — 5 Штук
• Сметана/майонез — По вкусу
• Оливки/маслины — 100 Грамм
• Болгарский перец — 2 Штуки
• Помидор — 1 Штука

А теперь приступим к самому процессу приготовления салат "Красный петух":

Шаг Первый:

Шаг Второй:

Шаг Третий:

Шаг пятый:

Шаг Шестой:

Шаг Седьмой:

Шаг Восьмой:

Из болгарского перца двух цветов нарежьте полосочки. Выложите их по всей форме. Это будут перышки петуха. Из яйца и оливки сделайте глазик. Хохолок можно сделать из перца или помидора. Так же поступаем с клювиком. Фантазия ваша вольна. Можно придумать другой декор. Болгарский перец и помидоры совсем не лишние. Они дополняют вкус салата.

В финале у вас должен выйти такой вкусный и красивый салат, подавайте его к столу и приятного аппетита!