Question

Какой салат и как приготовить в Новый год, год Лошади 2014 (рецепт)?

Answer 1

А я вот знаю и просто уверенна, что какой бы год не был по-китайскому календарю: "Лошади" ли, "Собаки",или кого - другого...У нас,в - России, и даже у многих бывших наших соотечественников за рубежом, как всегда, на все праздники, и особенно, в Новый Год,(уж как-то так повелось!)самым популярным салатом будет,"Оливье", или как у нас по другому еще называют - "Столичный". Именно его, гости будут искать на столе сразу же после первого глотка Шампанского, а кто-то даже ещё и - до него! И права будет та хозяйка, которая приготовит этот салат,как шутят наши юмористы по телевидению,...в "большом тазике"! Потому, что и на следующее утро,проснувшиеся домашние и гости, по-традиции, первым ,что начнут искать в холодильнике - будет именно ...он! И, потому, чтобы Ваш салат,приготовленный, именно, в честь животного, символизирующего наступающий год, так и не остался лежать на столе нетронутым шедевром кулинарного и художественного искусства советую Вам просто,проявить фантазию и разнообразить любимый всеми россиянами "Оливье". И лучше не добавлять в него каких-нибудь особенных ингредиентов, чтобы не испортить годами любимый узнаваемый вкус, а просто, проявить смекалку, и поработать над украшением салата, с учетом наступающего года. Например, к году Тигра, можно сделать его полосатым: залив майонезом, и аккуратно равномерно сделав через всё блюдо полоски из специально приготовленной неострой горчицы(Вспомните, редких белых тигров!).И тогда будьте уверенны кто-то из гостей обязательно воскликнет:"Ба! Да у нас же - год Тигра наступает, потому и "Оливье" - такой красивый!" А в год Петуха - разбросать художественно: по тонким ломтикам свежего огурца сверху немного мелко нарезанной зелени лука и,чуть пророщенные зерна, пшеницы. Только - аккуратно, и,именно, художественно-пейезажно! И будьте уверенны, гости скажут,а то и пропоют:"по-зернышку, по-зернышку,- Год Петуха-а!"

А в год Лошади лучше украсить салат тем, что больше всего любит Лошадь! Например, пророщенным овсом,только - подрощенным, чтобы ростки овса возвышались над салатом,с майонезом, сантиметра на три - как зеленый газон! Только отъявленные фанаты футбола могут сказать в этот момент тост за успехи нашей сборной...(Шучу!) А все остальные - с радостью поднимут бокалы за наступающий год Лошади! Если же Вы хотите подчеркнуть, что наступает именно год - Синей Лошади, - не поленитесь и вырежьте из красивой синей бумаги(можно взять из детских наборов для труда),красивое широкое, сантиметров -5-7,ажурное кружевное обрамление. Заранее,за несколько дней,равномерно обработайте его специальным клеем для бумаги,дающим блеск, и сразу же посыпьте мелко нарезанным ярко синим "дождем",которым украшают Ёлку,или украсьте мелким ярко-синим бисером. Хотя,думаю, у Вас и своих идей найдется - не мало! На праздник поставьте блюдо в центр стола, украсьте его вокруг на столе вашим "кружевом", оставьте рядом столько свободного места, чтобы,непременно - каждому гостю, было видно и понятно,что это - Главное блюдо, символизирующее наступающий Новый Год! Можно сделать и - второй круг: из не крупных свежих яблок (Лошади - так любят яблоки!)...И будьте уверенны: не только гости, но - и сама Синяя Лошадь оценит Ваши старания по заслугам!

Answer 2

Рецепт новогоднего салата на десерт "Всё,что любит Лошадь!"(Этот салат подаётся на десерт, так как обладает сладким вкусом).

С утра запариваем геркулес,так чтобы вода покрывала его на два-три пальца и накрываем крышкой, можно добавить немного сахара для вкуса.Вечером сливаем лишнюю воду.Если же зерна остались жестковатыми, то,наоборот, добавляем еще воды и даём постоять, остужаем. В идеале, зерна должны получится мягкими, но - рассыпчатыми. Теперь нарезаем слегка подсушенный хлеб небольшими квадратиками 2 на 2 см, и чуть посыпаем его сладкой сахарной пудрой. Чистим несколько душистых яблок кисло-сладких сортов, удаляем середку вместе с семенами. И режем яблоки тонкими небольшими ломтиками, каждый сразу же опускаем на секунду-две в воду с лимонным соком, чтобы не потемнели. Теперь все аккуратно смешиваем в салатнике. Перед самой подачей сверху красиво оформляем салат сладким кремом промышленного производства из баллончика, можно и собственноручного приготовления, но под Новый год, как всегда, ... не хватает времени.Если Вы, при приготовлении салата, более ориентируетесь на своих подруг, половина из которых, как всегда, на - диете, то сладкий крем можно заменить диетическим йогуртом. В празднование наступления года Синей Лошади такое блюдо хорошо подать на большой синей красивой салфетке особенно, оригинально смотрится салфетка из толстых блестящих синих ниток, связанная крючком.Уверена, Синяя Лошадь тоже будет довольна таким приятным и вкусным приемом!

Answer 3

Новогодний салат к году Лошади.

Лошадь, вопреки распространенному мнению, любит не только овес. Одним из любимых лакомств для лошадок являются яблоки. Поэтому предлагаю на новогодний стол приготовить легкий французский салат из яблок с сыром.

Для этого понадобятся:

• одно большое кисло-сладкое яблоко
• одна луковица
• 50 грамм любого сыра
• два отварных яйца
• майонез для заправки

Яблоко нужно нарезать соломкой, лук - полукольцами. Если луковица ядреная на вкус, можно ошпарить полукольца кипятком и осушить. Вареные яйца и сыр трем на крупной терке.

Все продукты выкладываем слоями в салатницу. Каждый слой смазываем тонким слоем майонеза. Верх украшаем тертым яйцом и зеленью. Вкусно, быстро и легко.

Лично я помимо яблочного салата буду готовить курицу под соусом цахтони. Люблю я это блюдо. Рецепт здесь.

Есть еще один салатик, подходящий к году Лошади, да и к любому празднику. Салат фиалка:

Answer 4

Приготовить Вы можете и многие привычные новогодние салаты (оливье, крабовый салат, салат мимоза и прочие) и украсить их в форме лошади, как это сделано тут:

Но я очень рекомендую приготовить хе из рыбы. На полкилограмма рыбного филе нужно взять 1.5 столовые ложки уксуса, обязательно 70 процентов. И рыба как бы сварится в данном уксусе. Также добавить туда лук, чеснок, морковь, соль и специи по вкусу. Залить все раскаленным подсолнечным маслом. И украсить такой салатик можно в форме лошадки!

Также я буду готовить домашнюю колбаску в виде подковы. Нужна только оболочка, фарш и специи. Фарш смешиваете с солью и специями, запихиваете в оболочку, и формируете в форме подковы. Далее в духовку. По времени сориентировать не могу, но я такие колбаски пеку в аэрогриле 15 минут при 220 градусах, на нижней решетке.

Answer 5

На Новый год 2014, символ деревянная синяя Лошадь, можно приготовить салат "Новогодняя Лошадь".

1 Куриную грудку отварить и руками разобрать на кусочки

2 Болгарский перец очистить и порезать на кусочки.

3 Перемешать с куриной грудкой и майонезом.

4 Выложить на блюдо в виде лошадиной головы

5 Вторым слоем выложить желтки яиц смешанные с майонезом,а затем также белки яиц

6 Немного обжарить шампиньоны и выложить ими глаза,ноздри, уши, гриву лошади. Можно обжарить боровики и опята вместо шампиньонов. Подавать на контрастной тарелке.

Answer 6

Я собираюсь на Новый год 2014 сделать на гарнир сладкий плов с курагой, изюмом и черносливом - лошади любят сладенькое. На горячее запеченную утку с яблоками.

А салат буду делать на основе вареной курицы с ананасами и вареным яйцом, выложу на большое блюдо, сверху покрою майонезом. Украшать буду рисунком в виде контура лошади, а длинную гриву и хвост буду делать хоть и не совсем синие, из свеклы, натертой на терке для корейской морковки. Пока такие задумки.

Answer 7

Новогодний салат (рецепт)

Я предлагаю приготовить салат без мяса, но не менее хуже, а может даже и лучше.

Для салата нам понадобится:

• Шампиньоны (500 гр.)
• Яйца (4 шт.)
• Сыр твердых сортов (200-300 гр.)
• Яблоки (2 шт.)
• Майонез (1 бан.)
• Сельдерей (зелень)

Вот и все ингредиенты для приготовления салата. Шампиньоны режем крупно и обжариваем на сливочном масле. Отваренные вкрутую яйца режем четвертинками и добавляем к грибам. На крупной терке трем яблоки и сыр и тоже добавляем к общей массе. Верхнюю часть сельдерей режем крупно и добавляем к остальным ингредиентам.

Все заправляем майонезом и выкладываем горкой на листья зеленого салата. Сверху украшаем по своему усмотрению Я предлагаю вот так.

.

Answer 8

Каждый Новый Год можно готовить салатик с неизменной тематикой "Ёлочка", подробно расписано на этом сайте. Выглядит вот так:

Как вариант, можно оформить так:

. А в 2014 году можно приготовить салатик с тематикой "Лошади", варианты на этом сайте. А вот примерное фото:

Answer 9

Здесь много уже представлено рецептов интересных и красивых салатов к Новому году. Мне тоже хочется поделиться идеями.

Салаты к новому 2014 году, году Лошади, должны включать в ингредиенты овощи, много зелени. И обязательно салаты нужно красиво оформить. Можно выложить салаты в виде снеговика, елочки и т.д.

И, конечно, украсит стол салаты в форме талисмана наступающего года - Лошади.

Салат Лошадь"

Салат "Лошадь имеет несколько вариантов приготовления и каждый заслуживает отдельного внимания. Варианты рецептов и подробное описание приготовления Какие блюда готовить на Новый 2014 год?

Для оформления помещения к празднику Какие новогодние украшения можно сделать своими руками., Как и из чего сделать снежинку

Answer 10

Мой салатик попроще, но тоже вкусный.

Запаренные овсяные хлопья смешать с предварительно замоченными и отжатыми сухофруктами (чернослив, курага, изюм, инжир и даже финики). Добавить дробленые орехи. Все перемешать. Можно, конечно, добавить сахар, но фрукты и так сладкие. На любителя добавляется корица и другие подходящие специи.

Вот и все, салатик готов.

Кстати, его, как и сладкий плов, можно подавать к мясу.

И есть не только на Новый Год. И не только в Год Лошади.

Ведь просто и полезно.

Answer 11

Я в этот Новый год буду готовить любимый всеми салат "Оливье", только вместо колбасы положу туда копченую курицу. Так же попробую приготовить салат из копченых куриных сердечек:

сердечки-200 гр.

яйцо - 2 шт.

корейская морковь- 100 гр.

майонез

Думаю, что получится неплохой салат. Только в виде лошади я их выкладывать не хочу, как-то не хочется есть символ года.