Как делаются сладкие роллы с сухофруктами? Какой есть рецепт?
При приготовлении сладких роллов можно совсем обойтись без риса.
Можно использовать крем,творог,мягкий сыр.Тогда роллы получаются нежными и "сочными",что очень хорошо именно для сладких роллов.
Хочу предложить рецепт сладких творожных роллов с сухофруктами.
Ингредиенты:
Приготовление:
Творог перемешиваем с сахарной пудрой.
Чернослив и курагу нарезать соломкой.
Пищевую плёнку посыпаем кокосовой стружкой тонким слоем,укладываем творог.
На творог положить чернослив и курагу.
Сворачиваем плотным рулетом и кладём в холодильник на двадцать минут.
Затем достаём,смачиваем нож в воде и нарезаем роллы на кусочки.Украсить можно кусочками фруктов,шоколадным соусом или листочками мяты.
Гютан не что иное как говяжий язык. Маки готовятся по одной и той же технологии, начинкой служит обжароенный (отварной с овощами, нарезанной соломкой и обжаренный язык), лук порей, свежий огурец, чеснок и паприка. Встречается горячий ролл Гютан, тогда добавляется лист нори и темпура, обжаривается во фритюре.
Чтобы приготовить такое блюдо понадобятся помидоры черри, по четыре зрелых слив на каждую банку, по четыре дольки чеснока на каждую банку, по одному зонтику укропа на каждую банку, по два лавровых листочка на каждую банку, по четыре горошинки чёрного перца на каждую банку, по три горошинки душистого перца на каждую банку, по две гвоздички на каждую банку, девятипроцентный уксус. Для приготовления рассола для однолитровой банки будут нужны шесть больших ложек сахарного песка, две больших ложки соли, один литр воды. В простерилизованные банки положим чеснок, приправы, листики лаврушки, зонтики укропа. Добавим промытые помидорки черри и сливы. Нальём в кастрюлю воду, насыпем шесть больших ложек сахарного песка, две больших ложки соли, доведём до кипения и сразу разольём по банкам. Прикроем крышками и оставим на двадцать минут. Через двадцать минут, выльем жидкость из банок в ту же самую кастрюлю, поставим кастрюлю на огонь, доведём до кипения и сразу же выльем в банки. Вольём девятипроцентный уксус и закатаем простерилизованными крышками. Перевернём банки донышком вверх, закутаем одеялком и дадим банкам остыть. Остывшие банки с помидорками черри и сливами уберём на хранение в тёмное и прохладное помещение. Приятного аппетита!
Роллы из хлебцев могут стать прекрасным завтраком в любой семье,а также их можно приготовить и на праздничное застолье. И для начинки в такие роллы можно добавлять различные свежие овощи,пофантазируйте и все у вас получится на отлично. Для роллов из хлебцов понадобятся-сами хлебцы,нужен творожный любой сыр,малосоленая рыбка красная и огурчик.
Для начала мы размягчаем хлебцы и для этого мажем их хорошо творожным сыром,затем накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на всю ночь,и утром вы их достанете и они будут уже мягкими.
И мы опять мажем творожный сыр,потом кладем пластинку огурчика и на него рыбку,после этого сворачиваем хлебец в рулетик и закрепляем зубочисткой.
Можно приготовить роллы из бананов по такому рецепту. Возьмём бананов – 2 шт., сахарного песка – 20 гр., сливочного масла – 40 гр. Ещё потребуется рисовая бумага – 8 листов.
Сначала очистим бананы и разрежем каждый вдоль и поперёк ровно на 4 части.
Затем на сковороде растопим сливочное масло, высыпем на неё сахарный песок и будем растапливать его, пока не станет светло-коричневого цвета.
Кладём в сахар кусочки бананов и обжариваем их с обеих сторон в течение 2 минут.
Далее листочки рисовой бумаги смачиваем в тёплой воде по одному до той поры, пока не станут гибкими.
Затем каждый обжаренный банановый кусочек заворачиваем в эту рисовую бумагу любым способом: конвертиком, рулончиком или в виде ролла.
Каждый такой ролл обжариваем в сливочном масле, пока не образуется румяная корочка.
Когда будете подавать роллы на стол, не забудьте полить их сладким сиропом, который остался после жарки. Приятного аппетита!
