Question

Почему блины круглые?

Answer 1

В настоящее время блины можно встретить не только в традиционной круглой форме, но и квадратные и даже в форме цветка с шестью лепестками...

Форма блина зависит от формы блинной сковородки, в которой блины выпекаются.

Тесто для блинов имеет достаточно жидкую консистенцию и всегда принимает форму сковородки, которая используется для их выпечки.

Но традиционно на Руси блин считался символом солнца и напоминал его своей округлой формой и золотисто-желтым цветом. Чтобы добиться этого сходства должна была быть круглая сковорода.

На Руси блины пекли на Масленицу и в Ярилов день (1 марта). Ярило - славянский бог Солнца, которому поклонялись славяне.

Answer 2

Не обязательно блины круглые. Да издавна блины всегда делались круглыми, даже слышал что в старину их как-то сравнивали с солнцем. Но сейчас двадцать первый век на дворе и я сам лично ел квадратные блины.

Как-то гуляли по городу и что-то кушать захотелось и как раз на пути попалось заведение где делали блины квадратной формы и с разными начинками. Начинки на любой вкус - от мясных до ягодных. Вот тогда я впервые и попробовал квадратный блин )

На самом же деле всё очень просто - сковороды для этой выпечки имеют круглую форму - вот поэтому они и круглые, если-бы делали квадратные или треугольные сковороды то и блины бы были соответствующей формы.

А по мне так форма вообще не имеет значения, ведь самое главное чтобы вкусно было.

Answer 3

Блины круглые не потому, что сковорода круглая. Это все относится еще к древности, когда на Руси матушке было язычество. Готовили блины в честь Бога Ярило, который был повелителем солнца. И праздник в его честь проводился весной, когда все выше появлялось солнце. Вот эти блины и считались маленькими солнышками, символизирующими наступление весны!) Даже с принятием христианства некоторые элементы язычества сохранились, в том числе и блины на масленицу.

Answer 4

Если вдаваться в историю, то, действительно, блины - это символ солнца, весны, тепла. Они и по цвету получаются, как маленькие солнышки - румяные, золотистые! Но ведь не потому блины стали круглыми, что на солнце похожи, а наоборот, на солнце стали похожи потому, что круглые. Сама же причина в другом - в круглой сковородке или в консистенции теста, которая равномерно растекается, образовав круг. Круг - это самая простая форма для блинов, согласитесь, сделать из блина ровный квадрат или аккуратный треугольник - гораздо сложнее. Однако современные мастера могут и не такое! Сейчас многие делают ажурные блины. А как вам вот это?

Answer 5

Почему блины круглые,а почему земля круглая?если вам не нравятся круглые блины делайте квадратные,блины круглые потому что сковородка круглая,были бы квадратные сковородки,то и блины были бы квадратные.

Answer 6

Физический если жидкость вылить на ровную поверхность оно боле-менее равномерно растекается, из за этого блины круглые. И ещё из-за того что сковорода горячая тесто которое сразу туда попадает твердеет или жарится и поэтому тесто не течёт в одном направлений(если сковороду не наклонять

Answer 7

Ответь на этот вопрос можно двумя способами, поскольку и понять вопрос можно двояко. Прежде всего форма блина объясняется простыми физическими законами. Тесто для блинов жидкое, а жидкость всегда стремиться принять круглую форму, как наименее энергозатратную. В космосе блины бы получились в форме шара. Второе объяснение ритуальное, символическое. Блин на Руси символизировал бога солнца Ярило, а потому и пекли их весной на Ярилов день, а это первое марта. Золотистые круглые блины напоминали людям о приходе весны и теплом солнышке, о новом расцвете жизни, о конце суровой зимы. Потом, христиане использовали эту традицию в своих целях, адаптировав языческий праздник, точно также, как и все другие истинно славянские праздники.

Answer 8

Потому что вследствие действия сил поверхностного натяжения жидкости (в данном случае - геля, который представляет из себя жидкое тесто) вылитое на сковороду или накалённую металлическую доску, противень жидкое тесто расплывается исключительно кругом. :) Таковы законы физики. Можно печь квадратные блины, но в специальных формах или на квадратных сковородках. :)

Также в традиции "масленицы" (христианской, приуроченной ко дню начала Великого Поста), которая отмечалась ближе к дню весеннего равноденствия, блин - символическое изображение Солнца. :)

Однако, у древних славян-язычников блин никогда не был символом Солнца:

Цитата из Википедии:

Связывать ритуалы с "небесным циклом" - это именно чисто христианская традиция. Православные праздники рассчитываются по "лунному календарю" и Юлианскому календарю, связанными с движением небесных светил.

Answer 9

Во-первых, жидкое тесто растекается в круг (или примерно круг). Это можно сказать естественная форма для такой консистенции.

Во-вторых, если печь большие блины, то наливаешь тесто на всю сковородку - а она круглой формы.

Answer 10

потому что блины жарятся на круглой сковороде,в принципе кто хочет может сделать их квадратными,вкус у них не поменяется

Answer 11

Сейчас блины могут быть не только круглыми, но и квадратными , треугольными, ажурными и тд.

Но издавне считалось что блин - это символ солнца. А солнце как известно круглое)

На древней руси пекли круглые толстые блины.

Еще можно ответить так. У нас в основном сковородка имеет круглое основание. А так как блины выпекаются на дне сковороды, то логически блины получается круглыми.