Как быстро приготовить щи?
1 ответ:
Читайте также
Есть много вариантов приготовления такого пирога (будет киш), я хочу предложить вам довольно оригинальный рецепт, а для этого нам нужно:
для теста:
для начинки:
Для теста смешиваем творог, яйца, муку, разрыхлитель, соль и замешиваем тесто.
Далее берём форму для выпечки и смазываем подсолнечным маслом (можно просто застелить пергаментом). Выкладываем тесто в форму для выпечки и делаем бортик высотой 3 сантиметра, а затем ставим в холодильник.
Для начинки рыбное филе промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками. Из лимона выжимаем сок, смешиваем с соевым соусом и заливаем ним рыбу.
Шпинат перебираем и тщательно промываем, после этого ыыкладываем в форму для микроволновой печи с крышкой и бланшируем около 3-4 минут при мощности 600 Вт. Оставляем под крышкой ещё на 5 минут. Затем даем стечь шпинату, и отжимаем. Потом просто его крупно нарезаем.
Помидоры обдаем кипятком, опускаем в холодную воду и удаляем кожицу и зернышки, а мякоть мелко нарезаем.
Укроп моем и мелко нарезаем.
Смешиваем рыбу, помидоры и шпинат, посыпаем укропом, солью, перцем и мускатным орехом. Сыр натираем на мелкой тёрке и 2/3 добавляем в начинку, всё перемешиваем.
Достаём тесто и выкладываем на него нашу начинку ровным слоем, а сверху посыпаем оставшимся сыром.
Далее ставим форму в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекаем минут 25 минут, чтобы сыр немного зарумянился.
На стол подаём горячим.
