Горбуша хоть и не очень то и жирная рыба по сравнению например с семгой пл все равно достаточно жирная и в зависимости от мест обитания и кормежки калорийность мяса горбуши колеблется от 150 до 300 калорий в 100 граммах филе и это достаточно много, по сравнению с речной рыбой.
Что бы снизить калорийность горбушу лучше приготовить например на пару или запечь стейки на мангале - в таком случае при приготовлении стейков излишний жир будет выходить из мяса и калорийность существенно снизится.
"Что бы такого съесть, что бы похудеть", оказывается можно и так. Только нужно есть те продукты у которых отрицательное КПД. При отрицательном КПД продукта организм тратит намного больше энергии для его переваривания, чем содержится энергии в самом продукте. Из овощей это- огурцы, капуста, редька, сельдерей (суп из сельдерея творит чудеса), зеленая стручковая фасоль...
Куриные желудки - абсолютно диетический продукт. Но данный продукт повышает аппетит и стимулирует пищеварение. Чтобы сохранить все полезные свойства их не стоит хранить более 2-х дней, а тем более замораживать.
В 100 грамма продукта
Калорий, Ккал - 114
Белки: 18,2
Жиры: 4,2
Углеводы: 0
Куриные желудки содержат в себе также много: железа, цинка, калия, фосфора, витамина Е, В и фолиевую кислоту.
Куриные желудки можно использовать в супах, но чаще их тушат с приправами и соусами.
Вот один из рецептов:
Нарезать мелко 3 луковицы, выложить в сковороду на растительное масло и закрыв крышку тушить, пока лук не станет прозрачным. 1 кг. куриных желудков промыть, снять пленку и порезать. Выложить в сковороду с луком желудки, натертые на терке 2 моркови и 50 гр. корня сельдерея. Залить 0,5 стаканом воды и тушить в течение 2-х часов, периодически подливая воду. За 10-15 минут до приготовления добавить 100 гр. сметаны, посолить и поперчить. Подавать можно со свежей зеленью и вареным картофелем.
Лосось свежий (имеется в виду свежезамороженный) является достаточно низкокалорийным продуктом: всего-то 142 ккал на 100 гр. Другое дело, если вы будете лосось подвергать какой-либо кулинарной обработке: жаренье, копчение, соление, гриль...и т.д. Запекать лосось можно тоже по-разному: например, или просто в фольге, или с какими-либо овощами, включая калорийную картошечку, а также с сыром, жирность которого тоже бывает разной. В любом случае, в целях низкокалорийной диеты лучше всего воспользоваться счётчиком-анализатором калорий отдельного продукта, который поможет рассчитать вам любое приготовленное вами блюдо, как в чистом виде, так и с различными добавками/ингредиентами/приправами.
Любое варенье готовится на основе фруктов или ягод с добавлением большого количества сахара,
поэтому калорийность варенья велика.
Для варенья обычно используют такие соотношения количества фруктов и сахара, как 1:1, 1:1,5 и 1:2.
Чем больше сахара, тем калорийнее варенье.
Но калорийность ещё и от фруктов-ягод зависит.
Самое полезное малиновое варенье. Калорийность- 273 ккал на 100 грамм
Любимое многими клубничное варенье - 271 ккал на 100 грамм
Больше всего калорий содержится в сливовом варенье- 288 ккал на 100 грамм
