Увы, не сложился клубный чемпионат мира по пляжному футболу в Москве для столичного "Локомотива", который занял последнее место в своей группе и досрочно сложил свои чемпионские полномочия. Первого марта "на "Мундиалито - 2019" "железнодорожники" играли с португальской "Брагой" и уступила сопернику с минимальным счетов. В итоге португальские "пляжники" стали чемпионами мира - 2019 среди клубов.
"Локомотив"(Москва, Россия) - "Брага"(Португалия) 6:7.
Для вкуса кваса можно добавлять ягоды, которые выращиваете у себя в саду-огороде, и собираете в лесу.
Годжи можно класть, но чтобы получить от них максимально полно все хорошее, все-таки ягоды не из дешевых, их заваривать лучше не с квасом, а заварить и добавить отвар уже охлажденным в квас.
При этом охладить отвар желательно спустя 20 минут после заваривания ягод, если не станете пить его после того, как эти 20 минут пройдут(это самый полезный период заваренных годжи).
Важно приготовить отвар правильно, чтобы не получить проблем со здоровьем. На 250 мл нужна лишь 1 ложка ягод. А пить можно полтора стакана в сутки, растягивая его на три приема.
Так что для кваса, который настаиваете большими литрами, лучше взять изюм. А отвар из ягод годжи подливать - полстакана на полстакана кваса, а не в общую емкость.
Для приготовления браги в средней полосе России можно использовать яблоки, а также ягоды: малину, ежевику, клубнику, вишню, сливы(выбор на Ваш вкус). В южных краях брагу делают из винограда.
Процесс для любого сырья аналогичен и заключается в следующем: Ягоды тщательно моют, дают воде стечь, разминают вручную. Полученный жом и сок кладут в 3-х литровую банку(не более 2-кг массы). Добавляют сах.песок(100-150г/1<wbr />кг массы), горлышко накрывают марлей ставят в теплое место. На 3-й день жом всплывает над соком. Сок осторожно сцеживают и помещают в другую банку и устанавливают водяной затвор. Водяной затвор представляет собой резиновую трубку 30-35см длиной. Один конец вставляется в крышку для горла банки(крышку смазать парафином или воском для герметизации), а другой конец опустить в стакан.Брожение продолжается до тех пор, пока в стакане не перестанут выделяться пузырьки воздуха(12-15дней). Бражка готова к употреблению
Яблоки сладкие, видать. Вязкость рабочего раствора высокая, процесс брожения активный. Готовить надо не в кастрюле, а в бидоне с герметичной крышкой и трубкой, тогда пены вокруг будет меньше. Дрожжи, наверно турецкие, быстрого приготовления. Вспомните яблочный сидр по 92 коп. Открывать только в ванной надо было. И, то, с первой попытки вина чуть на донышке оставалось, остальное на стенах. Яблоки, они такие.
Как известно, брагой называются все слабоалкогольные напитки, изготавливаемые посредством закисания или естественного брожения сладкого продукта. Одним из видов браги в Древней Руси были медовые алкогольные напитки, изготовляемые из забродившего мёда. Медовуха или "ставленный мёд" считался на Руси ритуальным напитком. Его использовали при богослужениях, при ворожбе, волшбе, при рождении детей, на похоронах, свадьбах и прочих культовых обрядах. У древних славян медовых напиток ассоциировался с молочно-медовыми реками потустороннего мира и, выпивая медовый напиток, славянин таким образом словно бы разделял его со своими богами. Молодожёны у славян в подарок получали бочонок медовухи, отчего, собственно, и пошло выражение "медовый месяц".