Хорошего самогона 45-50 градусов должно выйти около 9 литров.
Это с учётом отсекания "голов" и "хвостов".
Естественно брага должна быть не недоброженной и не переброженной.
Также зависит и от качества дрожжей и сахара.
При изготовлении самогона можно вместо сахара применять, например, мороженый картофель. Подмёрз картофель - в пищу уже не пойдёт, а на самогон сгодится... Можно также использовать зерновые. Ведь знаменитая русская пшеничная водка так и приготовлена - из пшенички.
Оптимально на 40 литров браги 8 кг. сахара. Это если брага только на сахаре. Но нужна будет и кислота, например лимонная. Если брага на зерне, то примерно 8 - 10 кг. сухого зерна. Можно комбинировать.
Есть много, друг Горацио, на свете того, что содержит в себе сахар. Существует сколько угодно разнообразных сохаросодержащих плодов (и других частей) растений, смотря в какой почвенно-климатической зоне живет уважаемый самогонщик. Например, среди самогонщиков степной зоны Украины популярен полукультурный абрикос, в лесостепной и лесной зонах - яблоки, на юге и в Закарпатье - виноград, во многих областях - сахарная и даже кормовая свекла (буряк). Сахар содержится в мёрзлом картофеле. Из любого зерна тоже можно гнать самогон, но зерно нужно предварительно осолаживать проращиванием. Картофель не мёрзлый тоже осолаживают, но другим способом (варят патоку). Из мёда гнать самогон нерентабельно - мёд для этого слишком дорог.
Зачем за это наказывать?) тоже самое, что наказывать за виноделие. Суть одна и та же. Самогонка при чём и делается из вина . Я против этого всего, неплохой напиток же)