Почему в самогон нельзя вливать воду?
1 ответ:
Читайте также
Я остановился на универсальном заводском варианте с возможностью расширения, хотя руки растут из нужного места. Банальный расчёт по приобретению качественных материалов и оборудования для изготовления дистиллятора показал, что обойдётся гораздо дороже, а дорогостоящее оборудование по сварке и обработке нержавейки в дальнейшем если и пригодится, то раз в 10 лет, а ставить изготовление таких аппаратов на поток не собираюсь. Кроме того, не нужно изобретать велосипед, когда проще воспользоваться отработанным решением с уже исправленными ошибками и проверенной технологией изготовления и эксплуатации.
Если сравнить себестоимость полученного алкоголя и эквивалент, который я потратил бы при покупке даже самой дешёвой водки, то приобретение окупилось за 2 перегонки.
На что стоит обратить внимание при покупке.
Первое - определиться, что Вы собираетесь получить на выходе - дистиллят или ректификат, хотя на рынке есть и универсальные варианты, а также объёмы изготовления. Брать агрегат с кубом 5-10 литров не имеет смысла, ибо заполнение его происходит обычно не более, чем на 2/3 объёма, минусуем отсечение *голов* и *хвостов* и в итоге, даже при спиртуозности начального сырья около 15% (обычно 10-12%), на выходе получится пшик. Не стоит гнаться и за большими объёмами - бак свыше 30 литров не так легко таскать, а если пользуетесь индукционной или стеклокерамической плитой, то и просто можете раздавить.
Второе - материал и качество изготовления. Современные аппараты в основном изготавливаются из качественной нержавеющей стали. В идеале - медицинская или сертифицированная для спиртовой промышленности, толщиной от 1,5 мм и более, а дно куба лучше иметь от 3 мм, а в идеале - больше и многослойное для лучшего и равномерного прогрева. Менее тонкая может привести к деформации, выходу из строя или даже взрыву со всеми вытекающими.
Третье - удобство использования. Сборка-разборка и эксплуатация аппарата для домашнего использования не должна подразумевать у пользователя профессиональных знаний и навыков слесаря-сборщика, сантехника и электрика наивысшего разряда, высшего образования химика-технолога, математика и других, вплоть до алхимии и эзотерики. (К примеру, перегонный куб на 30-50 литров с горловиной в 2-3 см практически невозможно промыть, а уж отскрести от дна пригоревшую барду и подавно. Придётся либо дорабатывать путём установки сливного крана, либо расширять горловину путём установки съёмного фланца, что не всегда возможно из-за особенностей конструкции).
Четвёртое - конечно стоимость. Однако агрегаты за 2-4 тысячи рублей вряд ли обеспечат желаемый результат и в итоге получите аналог вонючего деревенского самогона 50-60%, обеспечивающего неприятные ощущения как при питие, так и впоследствии. Брать же дорогущий агрегат за 100-200 тысяч с автоматикой, кучей степеней очистки и занимающий отдельное помещение конечно тоже нет смысла, ибо подразумевает, что аппарат будет либо практически простаивать и использоваться раз-два в год, либо Вы планируете гнать в промышленных объёмах на продажу, что чревато проблемами с законодательством и правоохранительными органами.
Определившись со своими запросами и потребностями, стоит ознакомится с вариантами изготовления различных аппаратов и обязательно с отзывами пользователей таких агрегатов, но не стоит доверять отзывам на сайтах или форумах производителей - зачастую отзывы там либо премодерируются, либо пишутся на заказ, либо самими производителями, а ещё лучше, если производитель предоставляет услугу взять аппарат в аренду и попробовать варианты самому.
Стоит обратить внимание и на возможности дальнейшего расширения функционала аппарата за счёт несложной установки дополнительных устройств и приспособлений (сухопарников, царг, тарельчатых или колпачковых колонн, автоматики и других).
В итоге сможете реализовать практически любые потребности по изготовлению крепких алкогольных напитков за разумные деньги.