Правила разведения самогона:
-вода берётся обязательно мягкая, в современных водопроводах вряд ли такую встретить,
-сырая артезианская вода подойдёт (опять только мягкая),
-дистиллированная годится,
-колодезная, родниковая, вымороженная тоже.
Водопроводная прокипячённая не лучший вариант, даже отстоянная.
От жёсткой воды будет впечатление, будто "горло дерёт".
Рассчитывают требуемое количество воды, лучше прохладной, наливают в ёмкость, только потом льют самогон, предпочтительно струйкой за один раз.
Потом отстаивают.
Самогон (спирт) окислитель, если наоборот, в него доливать воды, пойдёт тепловая реакция, плюс помутнение от не успевших раствориться сивушных масел.