Один мой хороший знакомый, страдающий несколькими заболеваниями ЖКТ, как-то поехал в санаторий.
Кажется, в Миргород, или в Моршин, сейчас точно не помню. В такого рода санаториях - два основных вида занятий: сначала, мучительное обследование, а потом - минеральная вода. Благополучно пройдя первый этап, он перешёл к употреблению воды. Для этого есть специальные бюветы, куда можно прийти, попить минеральной воды и взять её с собой. И вот, в какой-то момент, бювет перестал работать, потому что, начался ремонт труб. Мой товарищ ходил несколько дней подряд, а ремонт всё не кончался. Нет воды - срывается лечение. В конце концов, он догадался обратиться к главному врачу санатория. Мол, воды нет, как лечиться? Врач удивился, открыл кран у себя в кабинете и сказал: "Как нет? Вот же она, идёт! Берите и пейте". Оказывается всё водоснабжение санатория и прилегающего района шло от скважины с минеральной водой. И у людей просто не было выбора, пить или не пить минеральную воду (другой не было).
Что касается выбора, лично я перепробовал много минеральных вод: Боржоми, Есентуки, Миргородская, Моршинская, Трускавецкая... Некоторые из них, речь идёт в основном о хлоридно-натриевых, имеют лёгкий приятный вкус. Мне, например, одно время нравилась Трускавецкая. Но скоро заметил, что начинаю пить воду (умеренно, без фанатизма), а через некоторое время наступает насыщение, как это бывает с едой. И начинаешь пить обыкновенную воду.
Я думаю, что всё же, в минеральной воде избыточное содержание солей и нужных и не нужных микроэлементов. Чаще всего её берут с большой глубины, например из слоёв, отложившихся в Юрский период. Так что, такая вода, пройдя длительный "этап исторического развития" и взаимодействия с породами не является органичной для человека. Поэтому, пить её, имеет смысл короткими периодами. Мне же больше нравится родниковая вода. Она, содержит гораздо меньше солей и имеет естественный вкус воды.
Но, конечно, приходится пить и минеральную, когда отключат воду и идёшь в магазин... Надо же что-то пить.