Чтобы приготовить борщ с кальмарами на Масленицу 2014 года, нужно кальмары почистить, отварить и слегка обжарить в масле. Варится обычный постный борщ, а за 10 минут до окончания варки в борщ добавляют подготовленные кальмары.
Масленица 2017 - новые оригинальные вкусные рецепты какие есть?
1 ответ:
Экспериментируйте с традиционными для этого праздника блинами. С их начинками. Многие ищут оригинальности, но она часто кроется в уже знакомом нам.
Вы знаете, что блинчики могут быть не только со сладкими, но и с солеными начинками. Для гречневых блинов, например, начинкой часто выступает сельдь, рыба и рыба копченая. Конечно, это уже не десерт, а закуска. Очень вкусны блинчики с твердыми сырами и грибами. Грибы для начинки стоит обжарить с луком. Да, и в сами блины при приготовлении слишком много сахара не кладите, если начинка планируется не сладкой.
Всей универсальности блинчика мы не знаем, потому оригинальности и ищем. Кстати, а шоколадные блинчики вы делали? Такой вид блинчика хорош и со сладкой начинкой. При приготовлении теста для блинчиков добавьте немного какао порошка.
Читайте также
Масленица по своим срокам проведения всегда зависит от того, на какой день выпадает праздник Светлой Пасхи. Ведь после Масленицы наступает Великий пост, а затем и Пасха. И поскольку дата Пасхи не является строго фиксированной в календаре, то и Масленица выпадает в разные годы на разные даты.
**
Например, в 2017-ом году Масленица начинается с двадцатого февраля (это будет понедельник), и завершается в воскресенье, 26-го февраля. Это воскресенье называют Прощеным.
Но в какие бы годы Масленица ни приходила, этот праздник всегда длится ровно одну неделю, то есть семь дней. И 2017-ый год исключением не является.
И этой недели вполне хватает на то, чтобы принять участие в народных гуляньях, напечь блинов, угостить близких, друзей, соседей и самому поесть).
Следует учесть, что Масленица проходит в дни поста и, если Вы его придерживаетесь, то соусы можно приготовить по этим рецептам.
А вообще подойдут любые соусы к овощным или рыбным блюдам.
Попробуйте очень вкусный и оригинальный соус ЦИТРУСОВЫЙ для овощных блюд. Он легко готовится и наверняка придётся по вкусу.
Или Апельсиновый соус к креветкам
Приготовить морковку в молочном соусе хоть на Масленицу 2014 года, хоть на Масленицу 2020 года можно вот по такому простому рецепту. Для приготовления потребуются шестьсот грамм спелой сочной морковки, две столовые ложки муки, шестьдесят грамм сливочного маслица, пятьсот миллилитров свежего коровьего молока и поваренная соль.
Для начала морковь почистим, промоем и нарежем на среднего размера кубики. Забросим нарезанные морковные кубики в кастрюлю с чуть подсолённой водой и отварим до мягкости. Отваренную морковь откинем на дуршлаг.
Теперь займёмся приготовлением молочного соуса. На огне растопим сливочное масло, насыпем муку и при непрестанном перемешивании проварим до коричневатого цвета. После этого, не переставая перемешивать тоненькой струйкой вольём горячее подсолённое коровье молоко и проварим примерно десять минут.
Через десять минут снимем кастрюлю с молочным соусом с огня, забросим туда отваренную морковь, осторожно перемешаем и уберём в сторонку на двадцать минут. По прошествии этого времени подадим морковь в молочном соусе на стол. Приятного аппетита!
