Question

Как приготовить наливку из вишни?

Answer 1

Предлагаю рецепт наливки из вишни без спирта! В результате выйдет слабоалкогольный ароматный напиток, который отлично подойдет для спонтанных посиделок, девишников, других веселых мероприятий...

Пошагово вишневую наливку без добавления спирта готовят так:

1. Вымыть вишню (косточки можно оставить, а можно "поиграться" и удалить из).
2. Насыпать в банку объемом 3 литра слой вишни, потом слой сахара, снова слой вишни, потом - сахара. Чередовать до заполнения банки на 8/10.
3. Размять вишню "толкачкой" для картофельного пюре (можно использовать скалку).
4. Надеть медицинскую перчатку на банку, закрепить резиночкой. Обязательно нужно проткнуть перчатку тонкой иглой в одном мете).
5. Банку поместить на солнце или в другое теплое место.
6. Когда перчатка "осела" - брожение закончилось, наливка готова!

Наливку нужно профильтровать два-три раза, дать постоять пару дней. После последнего фильтрования - разлить по бутылкам.

Для приготовления такой наливки уйдет 2 кг вишни, 800 г сахара, стакан воды. Пейте на здоровье!

Answer 2

Замечательная вишневая наливка получается если взять 3 кг вишни, 2 кг сахара и литр качественной водки. Берем две трех литровые банки и в каждую помещаем половину помытой вишни. В каждую банку высыпаем по 500 грамм сахара и 250 мл водки. Хорошо перемешать и убрать в темное место на 6-7 дней. Желательно каждый день банки встряхивать.

Через неделю настойку процедить и добавить остатки сахара и водки. Чтоб сахар хорошо растворился настойку можно немного подогреть. Затем настойку еще раз хорошо процедить через несколько слоев марли и разлить по бутылкам.

Answer 3

Все очень просто. Моете вишни. Выкладываете с стеклянную посуду. И заливате спиртом так, что немного покрылись ягоды и в прохладное место. Через несколько месяцев, до полугода, оно будет там заниматься своими делами, а именно спирт будет обогащаться вишевыми маслами и соком.

Если хотите можете перед заливкой удалить косточки, так как они предают спецефический аромат, который кому нравится, а кому нет.

Answer 4

На своем опыте проверенно, просто и вкусно: я брал 2-х литровую банку, засыпал замороженную вишню на половину емкости и заливал 1 л водки, добавлял 2-3 чайные ложки сахара, настаивал 2-3- недели и все, пьется легко, мягко и абсолютно не болеешь))

Answer 5

Я делаю вишнёвую наливку так :

• 1,7 кг вишни
• поллитра водки
• полтора стакана сахара

Для настойки беру хорошо созревшие ягоды вишни. Заливаю ягоды водкой, добавляю сахар и всё перемешиваю. Затем закрываю крышкой и ставлю в тёмное место. Настаиваю в течении месяца, время от времени периодически помешиваю. По истечении месяца, процеживаю и разливаю в бутылки. Ставлю на хранение в прохладное место.

Answer 6

Удивительный старинный рецепт «женской наливки», который делает наливку необыкновенно вкусной и изысканной. Многие "дорогие" напитки просто отдыхают. Наливку можно приготовить дома самому и угощая родных и друзей вы будете гордиться собой! Время приготовления – 6 недель.

Что необходимо:

Вишня — 6 кг

Водка — 5 л

Сахар — 1 кг

Вода — 4 л

Способ приготовления:

1. Для начала нужно помыть и перебрать вишню.
2. Засыпаем ягоды в 3-х литровые банки. Сверху нужно оставить 2-3 см пустого пространства.
3. Заливаем в банки хорошую водку или хорошего домашнего самогона. Покрываем вишню на 2 см жидкостью. Если есть чистый спирт, его можно разбавить наполовину чистой водой, не водопроводной.
4. Накрываем обычной крышкой и оставляем на 14 дней при комнатной температуре. Банки периодически раз в 3 дня переворачиваем, чтобы не застаивалось.
5. По истечении срока просто сливаем наш настой из банки в другую емкость.
6. В банки с вишней засыпаем сахар из расчета 500 грамм на 1 банку. Лучше банку потрясти, чтобы сахар перемешался с ягодой, а не остался только в верхней части.
7. Снова оставляем на 14 дней. Банку периодически переворачивать.
8. По истечении срока сливаем наш настой, смешивая с прошлым собранным настоем.
9. Теперь в банки с вишней заливаем чистую (лучше купить родниковую) воду не выше уровня самой верхней ягоды и снова на 14 дней. Периодически переворачивать.
10. Через 14 дней сливаем последний настой в один общий. Разливаем в самые красивые бутылки и можно подавать. Наливка готова.

Хранить лучше в прохладном месте в положении лежа.

Пейте понемногу и наслаждайтесь превосходным вкусом!

Answer 7

Вишни без косточек положите в 3-хлитровые банки. Пересыпьте сахаром.

На 1 кг вишни - 400 г сахара. Накройте пергаментной бумагой.

Положите на солнце на несколько дней.

Временами слегка встряхивайте банку.

Затем залейте банку водкой так, чтобы она покрывала вишни на 0,5 см.

Завяжите банку пергаментной бумагой.

На этот раз настаивайте на солнце несколько недель.

Answer 8

Вишневая наливка в мультиварке

Ингредиенты на 0,5 л напитка:

• водка 0,5 литра
• сахар 200 грамм
• вишня без косточек 300 грамм

Приготовление:

Высыпать ягоды в чашу мультиварки. Затем добавить сахар и водку, взболтать.

Включить режим "пароварка" на минимальное время.

После сигнала - ставить мультиварку на режиме "поддержание тепла" на 16-20 часов.

Затем наливку процедить через сито. Ягоды, которые совсем упарились - отжимаем.

Переливаем наливку в бутылки и убираем в темное место на недельку-другую.