Чавыча очень вкусная красная рыбка, у нее часто встречается икра и если вы купили тушку, то можете я там обнаружить и засолить.
Рыба крупных размеров и там мало костей, которые при разделке можно убрать и потом использовать для варки рыбного бульона.
Чавычу можно засолить в домашних условиях, получается очень вкусно и потом кушать с картошечкой жареной или отварной. Любители пива часто ее покупают копченную или соленую под этот напиток.
Можно приготовить пельмени с фаршем из чавычи, приготовить ее с маринадом, пожарить или накрутить ее мясо на котлеты. В любом блюде она вам понравится, также будет из этой рыбы прекрасная уха.
Я когда обычно чищу сельдь, то срезаю в поперек хребта мясо, потом делаю не большие надрезы возле каждой косточки. можно даже и просто ножом. Потом берете рукой за мякоть а другой держите за хребет. Практически все кости остаются, ну может там одна или может быть две остаются. Каждую сторону надо по отдельности очищать. Второй вариант, это когда вы просто каждую косточку по одной будете отчищать о мякоти. Ну если конечно вы никуда не спишите. Это конечно долго, но за то вы сделаете сельдь без костей это точно. И красиво и вкусно. Ну наверное еще есть несколько вариантов. Может еще кто-то другой подскажут.
Методов много но лучший описан в раннем вопросе
Почему же нет.Едим же мы консервы.Там кости часто бывают.В некоторых банках.Или бывает при употреблении рыбы по другому приготовленной проглатываем косточки.Главное горло не повредить.Так что живы пока.
Детям в садике стараются давать рыбу и мясо без мелких костей.Ну а приучать конечно надо,садитесь рядом с ним,и надо выбирать рыбу,где крупные кости.один хребёт например,показываете объясняете словами.что можно есть,а что нельзя и всё показываете ему в движении.дети повторяют движения за вами,им интересен процесс обучения.Так что не бойтесь учите с первого раза конечно не получится,но дети всё впитывают быстро как губка.У меня внуку тоже1,5 месяцев.Всё понимает,всё повторяет.Удачи Вам!
