Если Вы имеете в виду Великий пост, который идет сейчас, то, к Вашему сожалению и рыбу тоже нельзя есть, за исключением двух праздничных церковных дней: на праздник Благовещения и в Вербное воскресение..
Хороший вопрос! Конечно 50 на 50! Только к сожалению, мяса то хорошего в наших магазинах провинциальных не купишь. Так и норовят подсунуть свинину вонючую, это если не кастрированный хряк. Знаете, так бывает, купишь свинину, а о ней при варке так попрет, хоть из дома убегай. Так что, друзья мои дорогие, советую но не навязываю совет - кушать рыбку. Я вот купила на днях свежезамороженной трески 10 кг., выловленной в октябре. И ничего вкуснее кажется нет: готовила: жпреную треску в кляре, отварную свежепросольную в сметане, жареху с картошкой, салат рыбный, пельмени рыбные.
Кстати, косточки только крупные и сразу легко отделяются, так что рыба не костлявая.
Вывод: Рыбка...но свежая...
Рыба в рационе ребенка должна быть2 раза в неделю. Она очень полезна для организма ребенка. Она богата витаминами, микроэлементами, фтором, йодом, цинком, магнием, омега 3. Нужно чтобы ребенок привык к рыбе, поэтому не стоит ее давать с мясом в один день. Начинают давать ребенку рыбу с нежирных сортов, чтобы у ребенка не было аллергии и расстройства желудочка. Это рыбы: хек, судак, минтай, сайра, треска. А с трех лет можно постепенно вводить и жирные сорта рыб: горбуша, скумбрия, кета.
Один из главных принципов здорового питания - есть ту пищу, что свойственна той местности, где вы родились. Поэтому поедание экзотической рыбы Фуги, которая так модна сейчас во всех азиатских ресторанах, не принесет никакой пользы жителю Средней полосы России. А может даже и стать отравой.
Какое мясо полезно? Любое, если оно не пережарено, не пересолено, не убито во всяких специях и маринадах. Самая простая варка и жарка (даже есть термин - мясо с кровью или слабо прожаренное) - уже принесут пользу для организма, т.к. в таком мясе сохранены многие полезные вещества. Потому ешьте телятину, свинину, мясо кролика, оленину (если повезет), попробуйте конину... все вкусно и полезно, если правильно приготовлено.
Дискутировать по этому вопросу можно долго, будет много голосов и "за" и "против".
Но лучше всего - золотая середина.
Ведь когда-то давно в СССР вполне официально по четвергам постоянно был рыбный день.
Надо чередовать мясные продукты с рыбными, так как и у рыбы, и у мяса есть свои достоинства и недостатки.
Если чередовать через день, то как раз один один день в неделю останется в качестве разгрузочного.
И суть вопроса даже не в том, что из них полезнее, а в том, что и мясо и рыбу лучше всего готовить на пару, запекать или варить.
Выбор рецептов велик, диетическое меню можно сделать очень разнообразным.
