Как правильно приготовить фунчозу с курицей, перцем, морковкой и томатами?
Купила сегодня корейскую, прозрачную вермишель фунчозу. Но никогда ее раньше сама не готовила. А в ресторане ела. понравилась. Внутри пачки с фунчозой, есть листик с десятью блюдами из нее, все блюда с фотографией. В низу фотка того, что хочу сделать.
Только одна беда, все рекомендации написаны на корейском, а я "ни в зуб ногой". Кроме самой вермишели, у меня есть масло сливочное и растительное, есть куриное филе, есть томатная паста, два свежих помидора, морковь, лук, чеснок, укроп, болгарский перец и стручковый горький перец, черный молотый, есть капуста брокколи. Как это все правильно скомпоновать и приготовить?
1 ответ:
Приготовить такое блюдо не сложно. Для этого понадобятся двести пятьдесят граммов фунчозы, семьсот граммов куриного мяса, одна луковка, одна морковка, два зуба чеснока, жёлтый болгарский перец, растительное масло, томатная паста, по щепотке поваренной соли и чёрного свежемолотого перца.
Сначала очистим луковку от шелухи и нарежем её на полукольца. Почистим морковку и натрём на крупной тёрке. Две дольки чеснока очистим от шелухи и пропустим через пресс. Семьсот грамм куриного мяса нарежем на полоски, толщиной примерно в пять миллиметров. Двести пятьдесят грамм фунчозы отварим, откинем на дуршлаг, промоем водой и просушим. В сковородку нальём растительное масло, забросим в неё полоски куриного мяса и на небольшом огне обжарим примерно шесть минут. Через шесть минут добавим по щепотке поваренной соли, чёрного свежемолотого перца, полукольца лука, натёртую морковку и слегка перемешаем. Присоединим нарезанный на кубики жёлтый болгарский перец, томатную пасту, измельчённый чеснок, хорошенько перемешаем и протушим примерно пять минут. Через пять минут, переложим фунчозу с курицей и овощами в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также