Если Вы имеете в виду Великий пост, который идет сейчас, то, к Вашему сожалению и рыбу тоже нельзя есть, за исключением двух праздничных церковных дней: на праздник Благовещения и в Вербное воскресение..
Чтобы придать постному блюду мясной вкус, можно использовать смесь молотых специй, которые обычно добавляют в колбасный фарш.
- Майоран (колбасная трава)
- Тимьян (чабрец)
- Кориандр
- Перец черный
- Перец черный душистый
- Перец чили
- Чеснок
- Мускатный орех
- Гвоздика
- Соль и сахар
Составляя смесь, главное - "не переборщить". Если первые 7 специй можно брать в равных пропорциях, то мускатного ореха и гвоздики надо совсем чуть-чуть.
Можно в смесь добавлять и другие ингредиенты, можно какие то исключать, можно экспериментировать с пропорциями (у каждого свой вкус).
Нет, не ела бы. Сама забивать бы не стала однозначно, а если бы увидела случайно забой животных, то психологически не смогла бы есть мясо. В детстве я видела шкурку забитого белого кролика, висящую на грушевом дереве, и эта картина до сих пор у меня перед глазами. Крольчатину не ела после этого никогда. Тоже самое было бы и в других случаях. Ещё видела видео в интернете, как делают сосиски - перемалывают целых свинок, просто целиком, а потом уже добавляют всё остальное. Сосисок уже не ем. Постепенно, возможно, стану вегетарианкой.
я за разнообразие в питании,отказываться от мяса не хочу.
Рис с мясом и овощами.
Предлагаю вам рецепт вкусного блюда.Небольшой кусок мяса нарезать на тонкие ломтики и замариновать на пол часа в соевом соусе.Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Мясо обжарить.Затем обжарить овощи: лук и морковь( тоже порезанные на ломтики). Смешать рис с овощами и мясом.
