Пища, приготовленная на пару - это отличное диетическое блюдо и для взрослых, и для детей. В чем же преимущество пищи, приготовленной таким образом? Да потому, что в ней сохраняется вкус, аромат, цвет продуктов, а самое главное - большинство витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья. К тому же процес приготовления занимает гораздо меньше времени, чем другими способами - такая еда готовится равномерно, не требует переворачивания, перемешивания и не пригорает.
Итак, сейчас мы попробуем приготовить вкусное и полезное блюдо "Рыбный пудинг на пару".
Для этого возьмем 750 г любимой рыбы, у которой немного костей - лучше филе; 3-4 свежих помидора; 3 куриных яйца; 2 столовые ложки растительного масла и соль по вкусу.
Протушим кусочки рыбы на растительном масле с добавлением водички, после чего удалим косточки. Помидоры обдадим кипятком, снимем кожицу с них, мелко нарежем и также немного отдельно протушим. Яйца взобьем венчиком.
Теперь смешаем рыбу, помидоры, зальем все взбитыми яйцами и посолим. Готовим в пароварке, пометив в формочку, приблизительно 1 час. При подаче пудинг можно полить сметаной и украсить веточкой зелени.
Приготовленный таким образом пудинг получается сочный, вкусный и полезный. Приятного Вам аппетита!
судака почистить и снять филе . в плоской овальной кастрбле вскипятить 3 см. воды с лимоном и корнями : морковь, сельдерей, лук. а так же лимонная корка, сольсахар уксус. положить рыбу и стушить ее пока не поменяет цвет на матовый. рыбу вынуть , воду вылить , положить несколько ложек сливочного масла положить рыбу и почищеную спаржу.потушить еще 5 минут.вынуть на горячее блюдо. приготовить голландский соус и полить рыбу , сверху разложить спаржу.
Это итальянское блюдо приготовить не сложно. Для этого понадобятся во такие продукты. Сто пятьдесят грамм свёклы, полкилограмма капусты, двести грамм фасоли стручком, девяносто грамм корешка сельдерея, двести двадцать грамм морковки, хлеб. Намытые овощи сварим в кастрюле и затем меленько порежем. Порежем ломтями мякишек свеженького хлеба. Сложим в тарелку сначала ломти хлеба, потом слой свёклы, снова ломти хлеба, потом капусту, опять ломтики хлеба, положим морковь, на неё ломти хлеба. И так выкладываем до тех пор, пока не закончатся все овощи. Каждый слой солим и перчим. Последний слой должен быть из хлеба. На него положим пюре из рыбных консервов. К майонезу добавим петрушку, укроп, зелёный лук, сок сырого шпината и перемешаем. Этим соусом зальём закуску "Капон Макро". Приятного аппетита!
Это экзотическое блюдо родом из Марокко и приготовить его не составит труда. Были бы продукты.
Вообще, этот салат самая настоящая кладезь витаминов. Кроме того он очень аппетитный и вкусный.
Вот как надо готовить салат "Шерги" пошагово. Для салата нужны следующие овощи и фрукты. Два огурца, шесть редисок, один красный лук, один лимон, один апельсин, двести грамм салата рукола, пучок петрушки. Кроме этого понадобятся два перца "паприка", две больших ложки оливкового масла, немного корицы, соль и молотый перец. Ещё надо приобрести стограммовый пакетик смеси дикого и золотистого риса. Прежде всего все овощи и фрукты, а также зелень помыть в воде. Затем, нарезать огурцы и редиску. Нашинковать красный лук колечками и паприку. Помытые апельсины очистить от кожуры и удалить с долек плёнку. В кастрюлю налить оливковое масло, добавить лимонный сок, соль, перец и всё перемешать. Идём дальше. Пошинковать петрушку и положить её к рису. Туда же добавить корицу. На блюдо положить салат "рукола" и опрыскать его заправкой. Положить заготовленные загодя рис и овощи. На рис положить апельсиновые дольки.
Вот такой салат должен получиться. Приятного аппетита!
-помидоры(мясистые,сладкие,например сорт "сливка")-5шт
-яйцо-2шт
-имбирь(свежий,корень,размером с большой палец)-1шт
-зел.лук-1горсть
-томаты в с/с(протертые)-200гр
-соевый соус-3ст.л
-масло раст.-2ст.л
-перец чили(свежий или хлопья)-1ч.л.
-перец черный по вкусу
Помидоры очистить от шкурок,нарезать кубиком,корень имбиря очистить,нарезать соломкой.Кол-во имбиря по вкусу,чем больше его будет,тем более приятным и согревающим получится суп.Яйца в миске,добавить черный перец по вкусу и 1ст.л соевого соуса.Разболтать, в сковороде "Вок"или в кастрюле с толстым дном разогреть масло,влить яичную смесь,перемешать так,чтобы получились яичные хлопья.Когда яйца "схватятся"добавить имбирь,обжарить,помешивая около 1минуты,далее добавляем помидоры,когда помидоры пустят сок добавим хлопья чили и 2ст.л соевого соуса.Добавим помидоры в собственном соку вместе с соком и прокипятим все вместе 2 минуты.По желанию можно развести суп до нужной густоты путем добавления гор.воды или куриного бульона,еще раз прокипятим.при подаче посыпать мелко рубленным зеленым луком или кинзой Приятного аппетита!
