Предлагаю такой рецепт: Вам понадобится 700 мл простокваши, 300 мл 33% сливок, пакетик ванильного сахара, какао (если хотите шоколадный пудинг, сок одного лимона), пакетик желатина, сахар 100 граммов. Желатин замочите на полчаса в 100 миллилитрах воды, как только он набухнет, разогрейте его на водяной бане до растворения. В простоквашу добавляем сахар, ванильный сахар, сок лимона или какао. В эту массу добавляем набухший желатин и оставляем в холодильнике пока масса не станет загустевать. Вот в этот момент и вводим взбитые сливки. Можете такой пудинг сделать с кусочками фруктов, будет ещё вкуснее. Разливаем пудинг в креманки. Оставляем на несколько часов до полного застывания. Приятного аппетита!
Десерт из замороженных ягод и банана.
Этот десерт я горячо люблю ещё со студенческих времен. Готовится из замороженных ягод и банана. Очень, очень вкусно и ароматно. Ягоды могут быть любыми: клубника, малина, смородина, ежевика, вишня - на ваш вкус. Просто и вкусно, простор для разнообразия, т.к. дополнить его можно чем угодно - от мороженого, до орешков. Угощайтесь!
замороженные ягоды - 500гр (у меня малина, клубника, черная и красная смородина, вишня)
бананы - 4шт
сахар - 2/3 стакана
цедра 1 лимона (или лайма)
сок 1/2 лимона (или лайма)
Ягоды всыпать в миску (клубнику лучше порезать на 3-4 части), добавить сахар, перемешать и оставить при комнатной температуре на 40-50 минут. Периодически перемешивать для лучшего растворения сахара.
Бананы, очистить, нарезать крупным кубиком.
После оттаивания ягод и растворения сахара добавить к ним бананы. Добавить цедру и сок лимона или лайма. Перемешать и убрать в холодильник до подачи.
Подавать этот десерт можно с разными добавками:
- мороженое
- орехи
- взбитые сливки
- печенье или кексы
- мята
- дополнить другими фруктами: манго, киви, груша, апельсин.
Это жидкая диета. Три дня в месяц. Обязательные атрибуты -зарядка по утрам и физические несложные упражнения, бег. Два завтрака - свежевыжатые соки овощей, фруктов. Зеленый травяной чай, вода с лимоном. В зависимости от веса - количество от 1-2 стаканов до 5-6. Обед это свежевыжатый сок овощей. Два ужина - можно теплый овощной бульон, капустный суп и опять вода с лимоном, травяной чай, свежевыжатый сок. Есть и еще одна ее диета - тоже трехдневная. Первый три дня - белки - отварная курица, вторые три дня - углеводы - рис отварной, и заключительные три дня - клетчатка -яблоки. Но это экстрим. Кроме этого нельзя соль, сахар, кофе, черный чай, алкоголь, витамины.
В микроволновке я готовлю запеченные овощи. Особенно хорошо получаются баклажаны и тыква.
Баклажан запекаю целиком, предварительно помыв и сделав в нем разрез, чтобы он не лопнул.
Тыкву запекаю ломтиками толщиной 1.5 см.
Режим микроволновки надо подбирать индивидуально, у меня получается хорошо при мощности 600 и времени запекании 10 минут.
Еще в микроволновке можно приготовить яйца. Яйцо надо выбить в небольшую стеклянную емкость, добавить столовую ложку воды и готовить примерно полторы минуты (опять же зависит от мощности микроволновки).
Если Вы придерживаетесь диеты согласно учению доктора Дюкана, то для приготовления торта "Наполеон" (по Дюкану) Вам потребуются овсяные отруби, творог обезжиренный, яйца (2 штуки) и сахарозаменитель.
Для крема потребуется молоко с жирностью 0,5, ванильный пудинг и снова сахарозаменитель.
Подробнее о том как выпекать такой торт Вы найдете здесь.
В результате у Вас получится вот такая аппетитная штуковина:
