Очень сильно срок хранения зависит от наличия в салате репчатого лука, и неважно, обжаренный он был или нет. С ним салат портиться за несколько дней, а в тепле за считанные часы. А вообще "корейский" салат можно сделать как и на зиму, так и для немедленного употребления. Все зависит от способа приготовления. Для того, чтобы салат простоял очень долго его нужно сложить простерилизованную банку и залить кипятком со специями (можно взять специальную приправу для моркови по корейски). Банку с салатом перевернуть и укутать. А остывшую банку убираем в холодное место для хранения. Сколько точно салат простоит незнаю, но у нас до весны он не доживает, в плане того, что мы его просто съедаем.
Расти в тени морковь сможет, только вытянется ботва, а сами корнеплоды мелкие будут, не вырастут.
Но если хотя бы 4 часа морковка будет освещена солнцем, растениям этого будет достаточно.
Вот полутень морковь хорошо переносит, так что под плодовыми деревьями с не густой (или прореженой)кроной её вполне можно высаживать. Это же относится к редиске, гороху, свёкле, бобам, редьке, кустовой фасоли. Вызреет урожай немного позже, чем на солнечном месте, только и всего. зато от палящего солнечного зноя не пострадает.
Опытные огородники на своих ошибках понимают, где что сажать, на другой год это учитывают.
Я выскажу чисто свое мнение. На научность не претендую). Просто мы для себя несколько лет выращиваем такие сорта и гибриды моркови, чтобы кончик у них именно был тупой.
Мне больше нравится морковь тупоконечная, то есть кончик у такой моркови не острый вытянутый, а закругленный и тупой. Почему? Потому что она более нежная и сочная. В ней меньше грубых волокон. Такая морковка очень даже подходит для изготовления сока и пюре для ребенка. Она в меньшей степени покрывается корешками-волосками. По вкусу более сладкая, чем остроконечная морковь.
#
Назову сорта тупоконечной моркови: "Каротель", "Нантская", "Детская сладость", "Зайка-обожайка", "Несравненная", "Тушон", "Ред кор", гибриды "Нандрин", "Абако". Есть и другие сорта и гибриды.
Овощи перед сушкой обычно чистят, моют, режут и слегка отваривают до полуготовности. После этого сушат и хранят в закрытой таре. Когда такой продукт заливается водой его остается только доварить. Свежие овощи будут готовиться дольше.
Выбираем методом исключений.
Итак, первое, что сразу отбросим - это винегрет, там иные основные ингредиенты.
Второе, что выкинем из списка, - американский коул слоу, поскольку он обязательно содержит майонез.
Осталось два с названиями, применяемыми, наверное, только в российской кулинарии: витаминный и капустный "провансаль". Убираем провансаль, т.к. он немыслим без растительного масла, в идеале - оливкового и некеоторых дополнительных составляющих заправки.
Верный ответ: витаминный.