Прежде всего, надо правильно посадить. Если есть семена в гранулах (предпочтительно), то садить таким образом: с помощью рейки, продавить на подготовленной грядке рядки глубиной около двух сантиметров. Разложить гранулы на расстоянии пять - семь сантиметров. Затем, с помощью этой же рейки, присыпать землёй и обязательно несильно прижать (рейкой), полить. Тогда, во первых, будет хорошо видны рядки, для последующего полива, во вторых, когда морковь взойдёт, её практически не надо будет прореживать. К тому же, пока не взошли семена, может пройти сильный дождь и смыть Ваши посадки. Если посадить чаще, или по две - три гранулы (два - три семени), то придётся прореживать, когда вырастут два - три листочка. Это чревато тем, что будут повреждены соседние растения, вырастут уродливые морковки, Вы наверное такие видели. Причина именно в этом. Лучше пусть какая нибудь не взойдёт, чем вырастут куча мелких и кривых плодов. Если не прореживать, то вырастут "мышиные хвостики". В этом году Вы уже опоздали, но на следующий год, если найдёте семена с хорошей всхожестью, будете с хорошим урожаем.
Расти в тени морковь сможет, только вытянется ботва, а сами корнеплоды мелкие будут, не вырастут.
Но если хотя бы 4 часа морковка будет освещена солнцем, растениям этого будет достаточно.
Вот полутень морковь хорошо переносит, так что под плодовыми деревьями с не густой (или прореженой)кроной её вполне можно высаживать. Это же относится к редиске, гороху, свёкле, бобам, редьке, кустовой фасоли. Вызреет урожай немного позже, чем на солнечном месте, только и всего. зато от палящего солнечного зноя не пострадает.
Опытные огородники на своих ошибках понимают, где что сажать, на другой год это учитывают.
Можно сделать рулет на пару. Замешиваете тесто как на пельмени (соленая вода, мука) раскатываете тоненько пласты, из теста тоже как на пельмени только большие, трете на терке морковку можно добавить мелко нарезанный лук, кладете все на край пласта и заворачиваете жгутом (как суши или как ковер когда выбивать выносите =) все можно на пароварку или мантоварку если есть на 40 минут =)
Многие сорта моркови, особенно серии "Каратель", подходят для приготовления морковного пюре для детей-они богаты основным составляющим веществом -каротином. Однако селекционеры постарались и вырастили прямо уникальный "детский" сорт моркови, который так и называется "Детская". Из моркови этого сорта пюре получается очень вкусное с нежной, почти воздушной консистенцией. Ещё один плюс в пользу моркови "Детская"- в пюре абсолютно не требуется добавлять сахар. Сама по себе морковь эта сладкая, соответственно, и пюре тоже получается сладким.
Какая красивая сплетенная морковь! это же настоящие скульптуры!
Прежде чем чистить сплетенную морковь, ее нужно хорошенько сфотографировать со всех ракурсов (на память, для своей стены в социальных сетях или для продажи на фотостоке).
Ну, а потом придется эту красоту поломать, поскольку земля может находиться и между сплетениями.
Сплетенные части надо отрезать, а потом уже обходиться с ними как с обычной морковью.
У меня есть два способа чистки моркови - первый - это овощечисткой, если хорошего качества, то она снимает совсем тонкий слой.
Второй способ обычно применяю для молодой моркови - просто скребу ножом и соскребаю верхний слой.
