Прежде всего, надо правильно посадить. Если есть семена в гранулах (предпочтительно), то садить таким образом: с помощью рейки, продавить на подготовленной грядке рядки глубиной около двух сантиметров. Разложить гранулы на расстоянии пять - семь сантиметров. Затем, с помощью этой же рейки, присыпать землёй и обязательно несильно прижать (рейкой), полить. Тогда, во первых, будет хорошо видны рядки, для последующего полива, во вторых, когда морковь взойдёт, её практически не надо будет прореживать. К тому же, пока не взошли семена, может пройти сильный дождь и смыть Ваши посадки. Если посадить чаще, или по две - три гранулы (два - три семени), то придётся прореживать, когда вырастут два - три листочка. Это чревато тем, что будут повреждены соседние растения, вырастут уродливые морковки, Вы наверное такие видели. Причина именно в этом. Лучше пусть какая нибудь не взойдёт, чем вырастут куча мелких и кривых плодов. Если не прореживать, то вырастут "мышиные хвостики". В этом году Вы уже опоздали, но на следующий год, если найдёте семена с хорошей всхожестью, будете с хорошим урожаем.
Расти в тени морковь сможет, только вытянется ботва, а сами корнеплоды мелкие будут, не вырастут.
Но если хотя бы 4 часа морковка будет освещена солнцем, растениям этого будет достаточно.
Вот полутень морковь хорошо переносит, так что под плодовыми деревьями с не густой (или прореженой)кроной её вполне можно высаживать. Это же относится к редиске, гороху, свёкле, бобам, редьке, кустовой фасоли. Вызреет урожай немного позже, чем на солнечном месте, только и всего. зато от палящего солнечного зноя не пострадает.
Опытные огородники на своих ошибках понимают, где что сажать, на другой год это учитывают.
Морковь не самое капризное огородное растение и при ее выращивании следует соблюдать всего несколько основных правил, которые и позволят получить вкусную и красивую морковь. Прежде всего морковь любит полив и, как ни странно, при этом обязательно хороший дренаж. Поэтому грядку для моркови следует копать глубже, чем обычно. В той же Голландии морковь вообще высаживают в специальные нагребные гряды. Потом морковь следует подкармливать, особенно фосфором, который будут отвечать именно за накопление сахара, и калием, который придаст моркови объем и сочность. Деревянные морковки как правило даже горчат. И конечно не следует сажать морковь на одном месте несколько лет подряд.
Я выскажу чисто свое мнение. На научность не претендую). Просто мы для себя несколько лет выращиваем такие сорта и гибриды моркови, чтобы кончик у них именно был тупой.
Мне больше нравится морковь тупоконечная, то есть кончик у такой моркови не острый вытянутый, а закругленный и тупой. Почему? Потому что она более нежная и сочная. В ней меньше грубых волокон. Такая морковка очень даже подходит для изготовления сока и пюре для ребенка. Она в меньшей степени покрывается корешками-волосками. По вкусу более сладкая, чем остроконечная морковь.
#
Назову сорта тупоконечной моркови: "Каротель", "Нантская", "Детская сладость", "Зайка-обожайка", "Несравненная", "Тушон", "Ред кор", гибриды "Нандрин", "Абако". Есть и другие сорта и гибриды.
Многие сорта моркови, особенно серии "Каратель", подходят для приготовления морковного пюре для детей-они богаты основным составляющим веществом -каротином. Однако селекционеры постарались и вырастили прямо уникальный "детский" сорт моркови, который так и называется "Детская". Из моркови этого сорта пюре получается очень вкусное с нежной, почти воздушной консистенцией. Ещё один плюс в пользу моркови "Детская"- в пюре абсолютно не требуется добавлять сахар. Сама по себе морковь эта сладкая, соответственно, и пюре тоже получается сладким.
