Натто - это типичное японские блюдо ( в нём 90 Ккал ) и получается он путем брожения в течение суток вареных соевых бобов, замотанных в рисовую солому. Через некоторое время продукт переносят в прохладное место (около нуля градусов), где он хранится неделю для создания характерной тягучести. Натто бывает 2 типов: тягучий натто и засолённый натто. В настоящее время когда речь заходит об этом блюде то имеют в виду тягучий его вид, сброженный сенной палочкой.
Первое упоминание относится к 1068 году.
Многие иностранцы считают это блюдо невкусным но есть и ценители, а всё оттого что это блюдо обладает специфическим аммиачным запахом, а также липкой консистенцией и соленым привкусом. Употребляют это блюдо обычно за завтраком и чаще всего с рисом или смешивают с соевым соусом, горчицей, зеленым луком, тертым дайконом. Кроме этого натто добавляют в салаты, спагетти или просто обжаривают. Некоторые едят как закуску.
В Японии доказали что его употребление снижает холестерин а также оно является средством от дизентерии. Кроме этого натто улучшает пищеварение замедляет старение и даже препятствует выпадению волос у мужчин а также:
Из этих видов рыб самой полезной считаю сёмгу, потому что она намного жирнее, чем кета и форель, да и для засолки само-то!
Вкуснотища, пальчики оближешь! Кета и форель немного суховаты, нежирны.
Сёмга богата омега-3 жирами,которые помогают снизить уровень холестерина, нормализуют давление, а также содержащиеся в рыбе витамины Д, фосфор, кальций укрепляют кости, ногти и волосы,что очень полезно для всего организма.
Приятно осознавать, что есть еще какие-то диковенные ягоды, которые трудно найти.
Они растут только в тропиках Амазонской низменности и только в природных условиях. А собирать их можно только доплыв до них на каноэ, так как поспевают ягоды каму-каму в сезон наводнений.
Порошок из этих ягод рекордсмен по содержанию витамина С, самого востребованного витамина в организме. Помимо него в составе ягод присутствуют очень ценные для организма человека аминокислоты лейцин и валин, эллаговая кислота играющая важную роль для целостного развития организма, серин - кислота, которая положительно влияет на межклеточные соединения, растительный белок, синтезитующийся только у человека. Так же там содержатся минеральные вещества, например калий, кальций, фосфор, железо.
Пользу трудно переоценить. Порошок из ягод Каму-каму (конечно если он натуральный, без примесей) - это в первую очередь мощнейший иммуномодулятор, и конечно же предотвращает образование злокачественных опухолей и болезни глаз. Судя по цене (100 грамм - 1150 рублей) точно должны помочь.
Ягоды кслющие, людям с повышенной секрецией желудка их не одолеть. Можно попробовать растворить порошок в воде и добавить туда соду, будет интересненькая шипучка.
Кислица полезна уже тем, что радует глаз, если она у вас дома. она очень симпотична и неприхотлива в уходе. Если у вас ранки, гнойнички, то измельчите листья и наложите на ранку. Даже можно вылечить чесотку.Листья кислицы обладают антисептическим, противовоспалительным, мочегонным и желчегонным свойствами. Поэтому можно пить свежий сок кислицы оказывает противоопухолевое действие, способствуя выведению из организма тяжелых металлов. Конечно столько листье трудно собрать. но немного их добавлять в ваши другие соки все же возможно для профилактики. Сок кислицы восстанавливает обмен веществ и нормализует плохое пищеварение. Вместо сока можно применять настойки.
Личи содержат витамины С, Е, К, РР, Н, витамины группы В. Минералы - калий, кальций, натрий, медь, железо, селен, магний, марганец, фосфор, цинк, Йод. На Востоке личи ипользуются для нормализации уровня сахара при диабете, улучшения работы почек, печени, легких, для профилактики атеросклероза. Вместе с лекарственными травами применяют при лечении онкологических заболеваний для восстановления сил. Рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, и высоком уровне холестерина. Еще используют при нарушениях работы кишечника, желудка, поджелудочной железы. Личи считаются афродизиаком. Чрезмерное употребление может вызвать высыпания на коже.