Традиционное Японское блюдо "Натто". История. Какие полезные свойства?
1 ответ:
Натто - это типичное японские блюдо ( в нём 90 Ккал ) и получается он путем брожения в течение суток вареных соевых бобов, замотанных в рисовую солому. Через некоторое время продукт переносят в прохладное место (около нуля градусов), где он хранится неделю для создания характерной тягучести. Натто бывает 2 типов: тягучий натто и засолённый натто. В настоящее время когда речь заходит об этом блюде то имеют в виду тягучий его вид, сброженный сенной палочкой.
Первое упоминание относится к 1068 году.
Многие иностранцы считают это блюдо невкусным но есть и ценители, а всё оттого что это блюдо обладает специфическим аммиачным запахом, а также липкой консистенцией и соленым привкусом. Употребляют это блюдо обычно за завтраком и чаще всего с рисом или смешивают с соевым соусом, горчицей, зеленым луком, тертым дайконом. Кроме этого натто добавляют в салаты, спагетти или просто обжаривают. Некоторые едят как закуску.
В Японии доказали что его употребление снижает холестерин а также оно является средством от дизентерии. Кроме этого натто улучшает пищеварение замедляет старение и даже препятствует выпадению волос у мужчин а также:
Читайте также
Почти все коктейли с киви в народе называют жиросжигающим и значит, что подходят для тех, кто серьёзно решил бороться со своими лишними килограммами. Стоит учесть
, что пить нужно не совмещая с другими продуктами. Этот коктейль обычно заменяет полноценный ужин. Кроме того, такой коктейль позволяет справиться с авитаминозом и улучшает настроение.
Для приготовления коктейля нам нужно : 1 плод киви, 200 мл кефира, 1 долька лимона и 2 - 3 веточки мяты.
Сначала киви очищаем от кожуры и мелко нарезаем на кусочки.
Все компоненты коктейля взбиваем в блендере до образования однородной массы ( можно добавить немного мёда ).
