Question

Кешью. Чем полезны? Какой химический состав и калорийность?

Сколько калорий в кешью?

Какой ГИ кешью?

Химический состав кешью?

БЖУ кешью?

Какие витамины и минералы в кешью?

Answer 1

Орехи кешью богаты полезными веществами: белками, крахмалом, пищевых волокон и витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витамина Е и полезными минералами: железом, кальцием, фосфором, магнием, натрием, калием, цинком. Калорийность кешью на 100 г - 643 ккал, в том числе белков - 25,5 г, жиров - 53,6 г.

Орехи рекомендуют употреблять в качестве афродизиака, для профилактики и лечения кожных болезней, таких как псориаза, экземы, сухой перхоти и других недугов обмена веществ. Если приготовить отвар из скорлупы ореха , то он помогает изавится от бородавок, трещин на коже, различных дерматитов. Если регулярно умеренно употреблять кешью то можно стабилизировать уровень холестерина в крови и укрепить иммунную систему.

Орехи содержат большое количество фосфора. Достаточно съедать 50г орехов, чтобы восполнить дефицит этого микроэлемента.

Answer 2

Кешью - это культура номер один в мире (после миндаля), выращиваемая более чем в 30 странах. Кешью выращивается в жарком, влажном климате, поэтому Индия, Бразилия, Мозамбик, Танзания и Нигерия являются крупнейшими производителями кешью.

Плантации кешью начинают приносить орехи в течение трех-пяти лет.

Орех кешью в 100гр содержит 31% от рекомендуемого дневного потребления меди, а также 23% марганца, 20% магния, 17% фосфора и 12% рекомендуемого ежедневно потребления витамина К.

Исследования показывают, что магний помогает уменьшить частоту возникновения мигрени, улучшить когнитивные способности, а также снижает артериальное давление, что может предотвратить сердечные приступы. Медь содержит антиоксиданты, которые делают свободные радикалы безвредными. Медь защищает от сердечных заболеваний и рака. Ферментные компоненты, такие как тирозиназа, превращаются в пигмент меланин, который обеспечивает не только цвет нашей кожи и волос, но и защищает кожу от УФ-лучей. Магний синергически работает с медью, чтобы обеспечить прочность кости, а также способствует образованию меланина и эластина, который обеспечивает гибкость суставов.

Другим полезным ингредиентом в кешью является проантоцианидин, он блокирует способность раковых клеток делиться и размножаться, уменьшая количество случаев рака толстой кишки.