Тыквенный сок полезен, содержит витамины А, С, группы В, Е, К. Витамин К полезен для регуляции свертывания крови. Микроэлементы содержатся в тыкве цинк, кремний железо, кальций и другие. Выводятся шлаки и токсины при приеме сока, полезен с заболеваниями печени, анемии, запорах, поднимает общий иммунитет.
Калий и магний для сердца полезен, в большом количестве в тыквенном соке свежевыжатом и много каротина, мочегонный эффект дает
Беременным снимает ранний токсикоз тошноту, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Приготовить можно в блендере с мякотью, добавить для кислоты лимон и сахарный песок, но лучше смешивать с яблочным или грушевым соком, так как отдельный сок тыквы не очень вкусный, не каждый сможет его пить.
Можно в соковыжималке приготовить. Но следует учесть противопоказания к этому напитку. Он может усилить диарею, с пониженной кислотностью не рекомендуют, при остром гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцати перстной кишки, тяжелом сахарном диабете.