Можно конечно и заморозить,но после того,как она оттает,то будет вяленькая(мягкая,т.к. корнеплод содержит много жидкости) и по вкусу отличаться,хранить ее можно максимум 2 месяца.Но если все-таки хотите заморозить,то нужно отрезать ботву,промыть,обсушить и можно в морозилку.
Первое, что надо запомнить - солить сало только крупной солью (не йодированной). Режем сало на брусочки 3 см, натираем солью и укладываем плотно в эмалированную, стеклянную или пластиковую посуду, предварительно насыпав соль на дно. Каждый слой так же пересыпаем солью. Сало хорошо утрамбовать и поставить в прохладное место (можно в холодильник) на неделю. После, очистить от соли и натереть давленным чесноком, черным, красным перцами, кориандром и оставить в холодильнике дня на три (специи на ваше усмотрение).
Безусловно, это макароны, в армии даже для розыгрыша новобранцев отправляют их продувать. Дырки также есть во многих сортах сыра. Имеются дырки и в некоторых сортах печенья, коржиков. Ну и естественно в баранках, сушках и бубликах.
Я промываю все крупы, кроме манки. Слышала что рис не рекомендуют промывать, но это как-то рискованно, растет так же на земле, обрабатывается техникой и руками, все равно грязь попадает, особенно мелкие камушки, об которые зубы можно сломать.
Рецепт салата простой до неприличия: баклажаны варить не больше 10 мин., охладить, очистить, нарезать кубиками.Добавить рубленый чеснок, заправить майонезом.Можно добавить кружочки помидоров.
Рулетики из баклажанов: баклажаны нарезать вдоль ломтиками, посыпать густо солью, оставить на полчаса. Хорошо промыть, обжарить в разогретом растительном масле, охладить. На каждый ломтик кладём начинку- плавленый сырок, натертый на крупной тёрке,заправленный майонезом и чесноком. Сворачиваем рулетиком и на полчаса- в холодильник.Очень вкусно!
Вместо плавленого сырка можно взять творог или твердый сыр, кому что нравится.
