Всем известно, что не спелая хурма очень терпкий плод, так как в ней содержатся танины, а запивания водой как раз обостряет эту терпкость, поэтому такую её лучше не есть, а подождать когда она созреет!
Ну а если уж сильно хочется, есть несколько способов сделать её сладкой:
- Заморозить в морозильнике на 12-14 часов, потом дать ей разморозится и тогда она станет очень мягкой и сладкой, и не терпкой, но придётся есть ложкой;
- Замочить плоды на 9-10 часов в тёплой воде, в следствие чего танины уйдут из фрукта и она будет сладкой;
- Положить хурму в один пакет с переспелыми бананами и тогда через 2-3 дня она полностью созреет.
Приятного аппетита!
Сладкое - понятие растяжимое. Аллергия у вас на один из компонентов составляющих тот или иной сладкий продукт. Если это цитрус, то скорее всего на какую-то кислоту содержащуюся в цитрусе. Для того что б это выяснить, нужно сдать анализы, и вам скажут точно, на что у вас аллергия.
Действительно, сейчас на дворе - ноябрь месяц, и у нас вовсю уже продают хурму примерно с месяц. Сейчас в ноябре, да и декабре, хурма особенно вкусна - уже поспела, но не переспела. К нам привозят в город на продажу, в основном, хурму из Киргизии начиная с октября. Но покупать я начала ее недавно, в ноябре. Первая хурма, которая появилась в продаже, была уж очень желтого цвета и дубовая, уж точно она "вязала". Я такую хурму не люблю, поэтому лучше не торопиться, подождать и покупать вкусную хурму. Вес спелой и вкусной хурмы недолог. После нового года хурма продается уже переспевшая, а если были морозы, а живу я в одном из регионов Западной Сибири, то может быть замороженная и размороженная, то до дома в мешке не донесешь - расквасится. В феврале в продаже хурмы уже нет.
Хурма совершенно не приторная, у нее очень интересный и изысканный вкус, причем разный у разных сортов хурмы. Вы просто ее не любите. В чем проблема? Если она Вам противна, не ешьте ее, ешьте другие фрукты и шоколад. ))
Если болезнь в стадии обострения есть фрукты в том числе и хурму, нельзя. Если все спокойно, то не более одной спелой хурмы в неделю можно. Лучше в качестве десерта печеное яблоко некислых сортов.Такой десерт полезен практически при всех заболеваний ЖКТ, если только нет обострения.
