На наш взгляд это самый простой вопрос от Электролюкс, да и от викторины в целом, что даже нет надобности проверять правильность на просторах интернета. Правильным ответом на кулинарный вопрос викторины, будет бытовой прибор под названием "блендер", который расположился под буквой "С". И действительно, с помощью блендера шеф-повар, да и любой желающий человек, может приготовить смузи, а для этого необходимо взбить различные фрукты, овощи и ягоды. Это своего рода молочный коктейль, ведь в нем могут участвовать молоко, сухая молочная сыворотка, различные пряности, сиропы, соки, травяные смеси и многое другое. Сам смузи очень полезен, потому что в нем содержатся, как вы поняли - много витаминов.
А другая предложеная техника используется совершенно для другого направления, например мультиварка для приготовления супов, плова, кашек, тортиков и многого другова, что нужно жарить или запекать, а фритюрница для приготовления картофеля фри.
Этот вопрос был поставлен редакторами викторины в ночь на второе января 2020 года. Для большинства участников ответить на вопрос было несложно, поскольку сейчас необходимый для смузи бытовой прибор имеется, за редким исключением, в каждой семье. А про смузи можно сказать, что это напиток, который можно приготовить (точнее, составить) из самых разных ягод, фруктов, сливок, мороженого и тому подобное. И приготовить смузи может не только шеф-повар, но и любая хозяйка у себя на кухне.
И называется этот прибор, конечно, блендер - именно в нем смешиваются все компоненты до состояния напитка. Вот варианты ответа в викторине -
#
Я обвела правильный ответ желтого цвета рамкой. Ответ под литерой "С" (третий вариант) - блендер.
Для изготовления качественного смузи, лучше выбирать полу-профессиональный блендер с мощным двигателем, высокой скоростью (45000 оборотов в минуту) и хорошим ножевым блоком.
На своем опыте убедился, что приобретать дешевые блендеры - выбрасывать деньги на ветер.
Они не способны качественно пробивать даже самые мягкие продукты (вместо смузи - неоднородная субстанция с ошметками), и быстро выходят из строя.
Но если хорошо поискать, можно найти качественный мощный блендер, за относительно небольшие деньги.
Я пользуюсь вот таким блендером:
Из смеси капусты, орехов, моркови, лимона (с кожурой), яблока (с кожурой, семечками и перегородками) и воды, секунд за 55 получается отличный смузи с абсолютно гомогенизированной шелковистой консистенцией.
Сегодня очень занимательный вопрос от викторины, нам следует ответить на вопрос о том, какой прибор используется поваром для того, чтобы приготовить им смузи.
Представлено три варианта для ответов и нужно выбрать правильный.
Вероятно, все известно, что такое смузи.
Это вкусный напиток, который делается из ягод или овощей, фруктов, на основе сока или молока, а также мороженого.
И правильным ответом на вопрос будет прибор - блендер.
Основными компонентами для приготовления являются ягоды, овощи или фрукты, которые взбиваются и измельчаются при помощи бытового блендера.
Это и есть правильный ответ из трех преложенных.
Согласно Википедии, смузи (от англ. smoothie, происходящего из англ. smooth — «однородный, мягкий, приятный») — это густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением молока, сока, льда, мороженого и т.д.
Как понятно из определения, главное в смузи - измельченные фрукты, ягоды, или овощи. Измельчить их удобнее всего с помощью любого блендера или миксера. Для меня удобнее всего использовать погружной блендер. Однако отсутствие кухонных гаджетов совсем не является препятствием к приготовлению полезного и вкусного напитка.
Измельчить фрукты, овощи можно с помощью мясорубки, соковыжималки, терки. Ягоды и мягкие фрукты можно протереть через сито или просто размять вилкой. Если решите добавить орехи - их можно порубить ножом. Короче, сделать это можно любым доступным и удобным для вас способом. Измельчив эти компоненты, соедините их с жидкой составляющей - соком, молоком, кефиром, или даже водой. После этого неплохо их было бы энергично встряхнуть в какой-нибудь емкости с крышкой, наподобие того, как это делает бармен шейкером при приготовлении коктейлей.
В жару уместно будет охладить смузи с помощью колотого льда. Подавать такой напитьок лучше всего в высоком бокале с соломинкой, как и все соки.
Для приготовления салата "Сытый муж" нам понадобятся ингредиенты: 300 грамм говяжьего мяса, 1 крупная луковица, 3 куриных яйца, 200 грамм сыра и майонез. Говяжье мясо отвариваем и охлаждаем. Режем его на мелкие кусочки. Яйца варим и остужаем. Лук чистим и нарезаем полукольцами, поливаем уксусом, через 5 минут уксус сливаем. Сыр и яйца натираем отдельно на крупой тёрке. Выкладываем салат слоями промазывая каждый слой майонезом- мясо, лук, яйца, сыр. Готовый салат можно украсить зеленью.
Обычно варёную кукурузу смазывают сливочным маслом, натирают солью и специями по вкусу и всё, подают на стол.
Можно конечно же приготовить и соус, для него нам нужны: : сметана, 1 ложка сахара, соль, перец, чеснок и зелень (петрушка, базилик).
Все ингредиенты берутся по вкусу, а затем закладываем их в блендер, взбиваем в нём. После этого, получившимся соусом поливаем горячие початки кукурузы перед самой подачей их на стол.
Также можно приготовить и следующие соусы:
1 Удаляем кожуру с двух спелых помидоров, измельчаем их мякоть, увариваем получившийся томатный сок с мякотью, а затем добавим 1 ч. ложку хмели-сунели, зубчик чеснока и соль по вкусу. Смазываем отваренный початок сливочным маслом, а сверху распределяем соус.
2 Смешиваем аджику с майонезом и распределяем по готовому початку. Сверху кладём немного мягкого сливочного сыра и подаваём с долькой лимона.
Блюда с куриными гребешками когда- то часто готовили и в России для господ бояр. И это значит, что такие блюда были довольно дорогими, откушать такой вкуснятинки могли не все. Блюда из гребешков часто подавались на пирах для знати. А повара соревновались в искусстве приготовления столь деликатесных блюд.
Гребешки запекались, тушились и обжаривались, из них делали фарш и котлетки с тефтелями. Обжаривали в панировке с сыром. Со временем кулинары выяснили, блюда с гребешками любят острые и кисло- сладкие соусы.
Если поэкспериментировать с такими блюдами решитесь и вы, на чеснок и приправы не скупитесь.
Когда такое блюдо решилась сделать я, для начала выбрала вариант с обжариванием и зажариванием. Соус сделала острый с карри и перцем чили. Отдельно сделала салатик. Было вкусно.
