Можно варьировать по разному, но это помоему венгерское блюдо, а венгры без перца
ничего не едят - так мне говорили в Закарпатье. Значит три ингридиэнта входят туда обязательно - перец, лук и томат обжариваю на жире, солю, вубиваю яйцо, и дальше
Фантазирую или кусочки колбасы, или сала, ипи кусочки котлеты, или кусочки картофеля в мундирах. Вобщем вали валом, потом разберем - Я еще экспериментирую.
даже как видишь умудряются арбуз туда покрошить, и все благодаря перцу.
А еще кидают кабачки, баклажаны, фасоль ...
Думаю и грибы любые пойдут
Не знаю как с рыбой сочетается, но думаю запросто пойдет.
Еще не знаю под какое вино идет ЛЕЧО - но мой шовгур Томаш пил под всякое!