Я перловую крупу варю в мультиварке на режиме "каша", продолжительность режима 1 час. Перед варкой крупу замачиваю на несколько часов. Это если я варю кашу, а для рассольника я крупу так же предварительно замачиваю, потом варю 40 минут одну крупу, и еще минут 20 уже в супе.
Да у страуса довольно большое яйцо и вот как оно выглядит.
Тут для оценки приведена линейка , которая лежит рядом. Ну а варить именно вкрутую яйцо страуса нужно ровно 40 минут. Эти данные я нашел вот здесь.
Минимум один гриб. Ответ на вопрос.
А если по правилам, без шуток, если район сбора сомнительный, то нужно как минимум два кипячения со сливом бульона.
Рекомендуется первый бульон слить в любом случае.
Грибы имеют свойство накапливать в себе тяжелые металлы, разнообразную химию.
При втором кипячении они по аромату немного теряют. Зато Вы приобретаете лишнюю безопасность.
У меня из 3-х литровой банки получается 800-900гр творога,в зависимости от жирности молока.
Я,когда оно скисает,сметану собираю.Соответственно,чтобы получить 2кг творога,вам надо взять 7л молока.
Скисшее молоко я переливаю в кастрюлю,для этого у меня есть 5-ти литровая кастрюля из нержавейки.И нагреваю минут 10,чтобы стало теплое,но не горячее,пробую пальцем,если комфортные ощущения,значит достаточно.При этом несколько раз перемешиваю осторожно снизу вверх.
Затем жду,пока хорошо отделится сыворотка,а затем процеживаю через марлю.
В принципе любые молоки варят 8 минут в подсоленной воде после ее закипания. Предварительно, рыбий продукт требуется тщательно промыть холодной водой и удалить лишнюю пленку с поверхности молок.
Вот не большой, но хороший рецепт:
Молоки - 500 грамм
Вода - 2 литра
Соль - 1 чайная ложка.
- 500 грамм молоки очистить от пленки, промыть водой.
- Выложить их в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на плиту.
- Подождать, когда закипит вода, и варить 8 минут.
- Кусочки приготовленной молоки вынуть из кастрюли, дать остыть.
- Когда кусочки молоки остыли, продукт следует отдельно подавать на стол или же добавить в другое блюдо.