говядина образовано от слова говядо означало скот. данное слово образовано из двух слов: гов-яд(ед) означает едящий гов, что значило траву, а именно в(обращующая) и го(земля). притом трава не заготовленная, а растущая, так как заготовленная обозначалось именно словом "трава", тра(запасы, которые заканчиваются) и ва(образующий). а слово корова с говядой не связано, так как у него другие корни и образовалось оно из слов к-о-ра-ва, что значит изготовление (ва) и достатка(к-о-ра, к полному ра).
В подтверждение, что гов это трава - есть слово говеть, т.е. поститься. Наши "этимологии" не зная, как придумать разумное обьяснение связи значение поститься с коровой, ничего кроме как что мясо именно коров в пищу не употреблялось, не смогли.
Даю нормальное обьяснение связи говеть и говядо:
- говеть поститься и переходить на растительную пищу;
- говядо едящий растительнось, траву.
общий корень гов (хов), пишется через гервь, образующиеся от данного слова, кооме говядо и говеть, есть слова хвоя, хвост, хава (ева), ховать, ховаться (прятаться в траве или становиться в уровень травы)