Какой рецепт картофеля по- лионски?
1 ответ:
Рецепт приготовления жареной картошки по-лионски довольно простой, но весьма интересный. На 4 порции такой картошки будут нужны 600 граммов картошки, 2 луковицы, 4 больших ложки оливкового масла, 60 граммов петрушки, поваренная соль и чёрный намолотый перец.
Сначала очистим и сварим картошку до полуготовности (минут 15). Дадим остыть и нарежем на кружочки.
Лучок очистим от шелухи, мелко порежем и на раскалённой сковородке обжарим до коричневой корочки (примерно 12 минут). При обжаривании периодически перемешиваем.
Обжаренный лук уберём из сковородки, добавим масла и поместим кружочки картошки. Всыпем соль с перцем и пожарим с двух сторон до румяной коричневой корочки. Это займёт примерно 12-17 минут. По прошествии данного времени, высыпем в сковородку обжаренный лук, перемешаем и жарим ещё примерно 3 минутки. Пожаренную картошку выложим на блюдо, положим петрушку и отправим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Ягоды боярышника заморозить, естественно, можно, как и другие ягоды.
Но чтобы сохранить полезные и ценнейшие свойства плодов, необходимо соблюсти некоторые правила заморозки.
Первое и важное правило: рекомендуется замораживать ягоды очень быстро.
Хорошо, если есть холодильник с функцией быстрой или глубокой заморозки.
Итак, созревшие, вымытые и просушенные с помощью бумажного полотенца ягоды боярышника
расстелить в морозильном отделении в один слой на фольге.
Когда ягоды заморозятся, нужно переложить их в пакеты или контейнеры.
Хранятся в дальнейшем в обычном отделении морозильника.
Они не слипаются при такой заморозке, можно взять горсть-другую и использовать сразу же, как хочется. Будьте здоровы!
Здесь все зависит от модели хлебопечки.
Есть хлебопечки, совмещенные с мультиваркой.
Там есть два режима - хлебопечка и мультиварка.
В режиме мультиварки можно варить суп, тушить овощи, готовить кашу.
А если сменить горшок на ведерко с мешалкой, то можно печь хлеб.
У меня дома стоит как раз одна из таких моделей - хлебопечка-мультипов<wbr />ар Binatone.
В режиме хлебопечки в ведерке с мешалкой я как-то извратилась и пожарила курицу на свой риск.
И потратила на это несколько часов, в итоге получились румяные куриные голени.
Но гораздо оптимальнее было бы сделать то же самое в духовке.
Есть еще одна модель хлебопечки Redmond RBM-M1909, которая позиционирует себя
не только как хлебопечка, но в ней еще также можно варить суп и варенье.
Если же производитель не предусмотрел такие вещи, то лучше не рисковать наверное.
Прибор может запросто испортится. Ведь мультиварки и хлебопечки штуки особенные.
Они могут сломаться, даже если на глаз ингредиенты (сухие и жидкости) начать отмерять.
Поэтому к ним всегда прилагается специальный мерный стаканчик.
Но если Вы все-таки хотите рискнуть, то в режиме варенье, джем можно наверное
попробовать засунуть туда пакетик замороженных овощей борщ московский,
добавить воду и специи по вкусу и в итоге возможно получится что-то такое-эдакое.
Но лучше и безопаснее все-таки то же самое сделать в обычной мультиварке.
В которой имеется режим суп/рагу и есть горшок для супа без ненужной мешалки.
И напоследок приведу здесь очень простой
Рецепт борща в хлебопечке, в которой предусмотрен режим Суп:
