Question

Этично ли мешать салат руками?

Answer 1

А почему бы и нет? Особенно если готовят салат в большом количестве. Представьте себе, если вам нужно перемешать целый тазик салата. Ложкой здесь совершенно нечего будет делать.

Во многих салатах требуется помять овощи именно руками. Например, капусту или морковь, нашинкованную соломкой.

А ещё есть такие салаты, которые легче перемешать именно руками. Например, если в составе салата есть листья салата или ломтики помидоров.

Если будете орудовать ложкой, вы просто всё помнёте.

Ещё можно воспользоваться двумя вилками.

Вопрос в другом. Какими руками размешивается салат. Конечно, если мешать салат голыми руками, да ещё грязными... Думаю, комментарии будут излишни.

Поэтому для таких случаев предусмотрены тонкие резиновые перчатки, которые можно купить как в хозяйственном магазине, так и в любой аптеке.

Answer 2

Возможно, что этично( если судить о морали и нравственности), но это некультурно. Сама я всегда перемешиваю салаты большой ложкой, мне так удобно, брезгливости у домашних это никогда не вызовет. Поэтому я была однажды в шоке в гостях, когда увидела, что одна гостья, желая помочь хозяйке стала перемешивать салат из огурцов и помидоров и зелени руками своими. Как она вымыла руки никто не видел, и я в том числе. Может и мыла, не в том вопрос даже. Я этот салат есть не стала, конечно, и не стала бы есть , если бы даже увидела, как она помыла руки перед тем как энергично перемешать руками тот салат. И многие, которые увидели этот процесс, не стали есть, отказались под тем или иным предлогом, когда его разносили в большой миске и предлагали всем положить на свою тарелку. Если только те, которые не видели. А их отговаривать было тоже неэтично. Сама женщина, перемешавшая салат, с удовольствием поела его. Но остальным был аппетит испорчен. Поэтому, наверное, при людях не нужно так делать, а если человек любит такие перемешанные руками салаты, пусть ест себе дома на здоровье.

Answer 3

Для меня этот момент очень спорный: я действительно очень брезгливая и слежу за тем, что я ем, где ем, сколько ем и когда - точно не хотела бы, чтобы мою еду, перед подачей мне, грязными руками лапали.

Но при этом я сама привыкла всё делать руками: макияж пальцами наношу, а не кисточками; готовлю руками - чувствовать мне надо, чего и сколько я беру.

Но знаю, что для поваров есть правило: или готовить строго специальными приспособлениями, без лишнего контакта с чистыми руками. Или на чистые руки одевать одноразовые перчатки; опять мить руки и готовить руками в перчатках - мало ли, что у вас под ногтями. Вот я или не готовлю вовсе . Я еще живу с мамиком - прекрасным кулинаром, или в перчатках.

Answer 4

Я в этлм ничего некрасивого не вижу. Мы ведь едим хлеб, который готовят из теста, который мешают руками чужие нам люди. Вы скажете, может, что они надевают перчатки. Да, может быть. Но ведь раньше, шестьдесят-семьдесят лет назад не был известен людям ни каучук, ни полиэтилен, из которых делают перчатки и женщины-пекарши все месили руками и продавали так. Так делали везде в мире где делают хлеб. Так что такого если сейчас помешать салат руками. Моя тетя всегда руками мешает, потому что так удобнее. Да и не противно есть такой салат, если женщина, его приготовившая, чистоплотная.

Answer 5

Вы хотели сказать, гигиенично ли? Разумеется, нет. Если учесть, что на ладонях, при любом прикосновении к чему-либо, скапливается множество бактерий, и кто его знает, сколько из них представляют опасность для организма, особенно, со слабым пищеварением, плюс весь смак собираемый под ногтями, вот вам и "о ужас!". Однако, надо отметить, "ручная" работа придает блюду особенный вкус, а иммунная система организма может и поработать ради удовольствия трапезы) как в старые добрые времена)

Answer 6

Если салат из зелени, ингредиенты типа зелени по правилам приготовления не нарезаются ножом, а рвутся руками, так как контакт зелени с любым, пусть и половым металлом убивает полезные свойства зелени. И мешают такие салаты тоже руками.

Про этичность. Конечно, готовить должен здоровый, чистый человек с защищенными перчатками руками. Чтобы не получилось как в одной из серий "Очень Страшное Кино2", где дворецкий с "очень сильными руками" сервировал стол.

Answer 7

Я считаю, что мешать салат руками не этично. Ведь салат едят в холодном виде, это уже готовое к употреблению блюдо, а под нашими ногтями, чистыми, такое количество различных микроорганизмов. Не стоит без нужды трогать руками лицо и размешивать салат, существуют приборы. Я размешиваю салат специальной округлой вилочкой.

Answer 8

Если руки в перчаиках - то все в пределах нормы.

А вот мешать салат голыми руками - для меня не приемлемо, и естественно - не этично. Салат не подвергается термической обработке и перемешивать его голыми руками не естественно и не гигиенично.

Answer 9

Мешать салат руками не этично. Особенно при гостях. Но бывают такие большие приготовления для застолья, что салаты делаются не в тарелочках, а в большущих мисках, до 5-8 литров. Тут уже удобнее будет мешать именно руками. Другой вопрос, какими руками. Конечно чистыми и защищенными кулинарными перчатками. Двумя ложечками 5 литров салата будешь мешать долго и не совсем тщательно.